Vuoi dei deliziosi prodotti da forno freschi? Allo stesso tempo, hai paura di guadagnare chili in più? Quindi c'è una via d'uscita: cuocere un muffin alla zucca con cannella. Dopotutto, i prodotti da forno alla zucca sono sempre stati considerati ipocalorici e dietetici.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Se stai cercando una ricetta di cottura semplice e senza complicazioni, allora questa ricetta è esattamente ciò di cui hai bisogno. Se hai mai fatto prodotti da forno alla zucca, allora sai che viene semplicemente fantastico. È incredibile quanto sia fantastico questo ortaggio per fare torte, biscotti e altri dolci.
Questa torta di zucca e cannella è fatta con fiocchi di zucca freschi. E il caratteristico sapore e profumo della zucca è mascherato dalla cannella. Poi le note aromatiche si fanno sentire nel prodotto in maniera completamente diversa. Ne risulta una torta dalla struttura umida e delicata, soffice e aromatica in autunno. È molto morbido e follemente delizioso.
Puoi integrarlo con qualsiasi spezie ed erbe aromatiche. Ad esempio, scorza di limone o arancia, noce moscata, zenzero, uvetta, noci, ecc. E innaffiando i prodotti da forno con ulteriore glassa al caffè, ottieni una vera torta festiva che può essere servita su un tavolo festivo. Ma se non vuoi fare la glassa, allora sarà sufficiente spolverare la torta con zucchero a velo, risulterà comunque molto gustosa e bella. Inoltre, secondo questa ricetta, puoi preparare non solo muffin, ma anche muffin e muffin porzionati. Quindi dovrai ridurre il tempo di cottura di 10 minuti.
- Contenuto calorico per 100 g - 309 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Farina - 1, 5 cucchiai.
- Zucca - 200 g
- Uova - 1 pz.
- Miele - 3-4 cucchiai
- Olio vegetale - 50 ml
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza scivolo
- Sale - un pizzico
Preparare il muffin alla zucca e cannella
1. Sbucciare la zucca dalla pelle, dai semi e dalle fibre. Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Grattugiare la polpa su una grattugia grossa o frullare in un robot da cucina.
2. Aggiungi un uovo all'impasto, versa l'olio vegetale e mescola bene il cibo. Per la cottura magra, le uova possono essere omesse e la quantità di liquido può essere integrata con qualsiasi succo o olio vegetale. E per una torta più ricca, puoi sostituire l'olio vegetale con burro fuso.
3. Aggiungi il miele ai prodotti. Se è molto stretto, scioglierlo leggermente nel microonde o a bagnomaria.
4. In un altro contenitore, unire la farina, il bicarbonato di sodio e la cannella in polvere.
5. Unire gli ingredienti secchi alla pasta di zucca e mescolare bene. Foderare una teglia con carta da forno o olio. Farcire il suo impasto e inviare il prodotto a cuocere in forno riscaldato a 180 ° C per 40 minuti. Controllare la prontezza con un bastoncino di legno, dovrebbe essere asciutto senza che l'impasto si attacchi.
6. Raffreddare il prodotto finito, quindi rimuovere dallo stampo e cospargere con zucchero a velo o unto con l'eventuale glassa. Se lo prendi caldo, può rompersi.
Guarda anche la video ricetta su come preparare la torta di zucca alla cannella.
