I rotoli di lavash sono sempre importanti per le vacanze e durante la stagione dei picnic. Un rotolo di pita con bastoncini di granchio sostituirà perfettamente i panini passati. Il vantaggio principale dello spuntino è che il rotolo viene preparato abbastanza velocemente.
Contenuto della ricetta:
- Principi di cottura Lavash
- Preparazione del lavash
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Principi di cottura Lavash
La foglia di pita azzima è diventata impercettibilmente popolare tra le casalinghe. Da esso iniziarono a essere preparati molti piatti diversi. È sempre conveniente avere a portata di mano una torta già pronta, perché quindi non è necessario impastare e cuocere l'impasto. Il tipo più popolare di destinazione lavash sono i rotoli con tutti i tipi di ripieni. Molti prodotti sono avvolti in una torta: pesce, verdure, carne, formaggio, salsicce, ecc. In generale, ci sono molte opzioni per i ripieni per fare tali panini. Ma oggi cucineremo un rotolo di pita con bastoncini di granchio, formaggio e un uovo.
Non sarà difficile preparare un tale capolavoro culinario, mentre tutti i mangiatori saranno soddisfatti e nutriti. Dopo aver trascorso 20 minuti di tempo, puoi fare uno spuntino delizioso per gli amici inaspettatamente affamati. Nel contesto di questo piatto, sembra piuttosto appetitoso e bello, quindi può essere presentato non solo a un picnic, ma anche su un tavolo festivo. Chiunque assaggi questo piatto ne rimarrà sempre un fan. Questa è un'opzione spuntino comoda e veloce e, soprattutto, deliziosa!
Preparazione del lavash
Per preparare un rotolo, utilizzare fogli rettangolari di pane pita. È più comodo piegarli nel senso della lunghezza in modo che esca una "salsiccia" lunga e non abbastanza spessa. Il rotolo avvolto deve essere sicuro di sdraiarsi per un po 'di tempo in modo che le sfoglie di pane pita siano inzuppate nella salsa e non si asciughino. Per accelerare questo processo, il pane pita può essere avvolto con pellicola trasparente. Dopo che il rotolo viene tagliato a fette, dopo aver tolto la pellicola, da 1 a 5 cm di spessore, a seconda del ripieno e della preferenza.
- Contenuto calorico per 100 g - 204 kcal.
- Porzioni - 2 pane pita
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Lavash - 2 pezzi
- Bastoncini di granchio - 240 g (una confezione)
- Uova - 4 pezzi
- Formaggio fuso - 200 g
- Aneto - mazzo
- Cipolle verdi - mazzo
- Aglio - 2 spicchi
- Maionese - 100 ml
Cucinare il rotolo di lavash con bastoncini di granchio
1. Far bollire le uova in ripida, circa 10 minuti. Quindi immergerli in acqua fredda per 5 minuti a raffreddare. Questo ti aiuterà a pulirli rapidamente e facilmente. Grattugiare le uova sgusciate su una grattugia grossa o media e metterle in un'insalatiera.
2. Togli il formaggio fuso dalla confezione, grattugialo e mandalo in un piatto con le uova.
3. Scongelare i bastoncini di granchio in modo naturale. Pertanto, toglieteli dal congelatore se sono congelati con largo anticipo. Non utilizzare un forno a microonde per scongelare, altrimenti potresti non tenere traccia e i bastoncini cuoceranno. Tagliare i bastoncini finiti a cubetti di circa 5-7 mm di dimensione.
4. Lavare le cipolle verdi e l'aneto sotto l'acqua corrente, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
5. Metti tutto il cibo in un'insalatiera. Spremere l'aglio sbucciato attraverso una pressa e versare la maionese. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
6. Stendere il pane pita sul tavolo e applicare il ripieno in uno strato uniforme e sottile. Quindi arrotolare delicatamente il pane pita. Lasciare in ammollo il pane pita per almeno 20 minuti. Per velocizzare questo processo, avvolgere i rotoli con pellicola trasparente. Tagliare l'antipasto finito in porzioni e servire in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un rotolo di pita con bastoncini di granchio.
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