Hai mai fatto le palline di formaggio? Ma sei un amante del formaggio e un appassionato? Quindi correggiamo una svista così fastidiosa e impariamo a cucinarli a casa da soli.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le palline di formaggio "Surprise" sono un meraviglioso antipasto di un buffet e un tavolo festivo, che possono essere serviti con un bicchiere di birra, vino e altre bevande alcoliche. Cucinarli è assolutamente semplice e tutti i componenti necessari del piatto sono quasi sempre disponibili in frigorifero.
Qualsiasi formaggio può essere utilizzato per questa ricetta. Il più economico si scioglie, come nella mia ricetta. Ma puoi fare un antipasto sofisticato e chic con il Dor Blue cheese o un altro formaggio di cui ti piace il gusto. Ti consiglio di non assumere tipi di formaggio non familiari, poiché tutti i formaggi hanno un gusto e un aroma specifici, che potrebbero non essere per tutti i gusti.
La "sorpresa" della merenda è che all'interno della pallina è nascosta un'oliva. Ma può essere sostituito con altri prodotti. Ad esempio, olive, uva, pomodorini e altri ingredienti che ti piacciono. Bene, ora, se ti piace banchettare con cibo delizioso, senza pensare a calorie extra, iniziamo a cucinare.
- Contenuto calorico per 100 g - 140 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 20 minuti, più il tempo per bollire le uova
Ingredienti:
- Formaggio fuso - 100 g
- Olive - 10 pezzi
- Uovo - 1 pz.
- Cetriolo - 0,5 pezzi
- Aglio - 1 spicchio o a piacere
- Maionese - 50 g
- Semi di sesamo - 2 cucchiai
Fare palline di formaggio "Sorpresa"
1. Togliere le olive dal vasetto e metterle in un colino in modo che tutto il liquido venga drenato da loro. Quindi lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a striscioline sottili, spesse circa 3-4 mm, lunghe 2-2,5 cm. Farcire l'oliva con le striscioline di cetriolo.
Ti faccio notare anche che puoi farcire l'oliva con altri prodotti che ti piacciono di più. Ad esempio pomodori, acciughe, gamberi, polpa di granchio e altri alimenti.
2. Grattugiare l'uovo sodo e il formaggio fuso su una grattugia media o fine. Non consiglio di usare una grattugia grossa, altrimenti le palline di formaggio sembreranno ruvide.
Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa.
Unire tutti i prodotti in un contenitore e versare la maionese per la viscosità. Non esagerare con la maionese, è meglio aggiungerla gradualmente. Poiché se la massa di formaggio è troppo liquida, le palline non funzioneranno, perché non manterranno la loro forma e si insinueranno semplicemente sul piatto.
3. Mescolare bene il cibo fino a che liscio.
4. Ora inizia a dare forma al tuo spuntino. Prendi un'oliva e attaccala con la massa di formaggio. È meglio farlo con le mani umide in modo che il formaggio non si attacchi alle dita. Quindi rotolare la palla di formaggio nei semi di sesamo e metterli in una piccola ciotola. Disponete l'antipasto sul piatto da portata e apparecchiate la tavola.
Guarda anche la video ricetta per fare le palline di formaggio:
