Una ricetta passo passo per il riso magro con verdure: l'elenco dei prodotti e la tecnologia per preparare un delizioso secondo piatto. Video ricette.
Il riso magro di verdure è un pasto delizioso e nutriente fatto senza prodotti animali. Può essere preparato durante il digiuno o servito per un pasto dietetico o vegetariano. Non ci sono difficoltà in cucina. Questo è un pasto normale. L'intero processo non richiederà molto tempo e fatica. La base del piatto sono le semole di riso. Questo cereale contiene molte sostanze utili. Il valore nutritivo varia a seconda della varietà. Il più popolare è il riso bianco. Ma il marrone, il marrone, il basmati, il gelsomino sono considerati più utili. Durante la cottura, si dovrebbe tenere presente che è consigliabile cuocere a vapore alcuni cereali in acqua calda in anticipo - leggere le raccomandazioni del produttore sulla confezione. Come integratore vegetale, utilizziamo prodotti comuni: carote e cipolle. Inoltre, per esaltare il gusto e l'aroma, assicurati di aggiungere del peperone fresco. Puoi anche migliorare il piatto usando vari condimenti. Adatti per riso e verdure sono lo zenzero, il coriandolo, il cardamomo, la paprika, la noce moscata, i chiodi di garofano e altri. Successivamente, una ricetta passo passo per il riso magro con verdure con una foto di ogni fase di cottura.
- Contenuto calorico per 100 g - 117 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 35 minuti
Ingredienti:
- Riso - 1 cucchiaio.
- Acqua - 2 cucchiai.
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Peperone dolce - 1/2 pz.
- Verdi - 70 g
- Sale, pepe - a piacere
- Olio vegetale - 60 ml
Cuocere passo passo il riso magro con le verdure in padella
1. Prima di preparare il riso magro con le verdure, prepara i prodotti vegetali. Li sciacquiamo e puliamo. Si consiglia di macinare tutti gli ingredienti allo stesso modo - in forma e dimensione, quindi il piatto finito sembrerà più attraente. Può essere tagliato a strisce, cubetti - a discrezione del cuoco. Ma i pezzi non dovrebbero essere molto sottili, in modo che durante il trattamento termico non si trasformino in una pasta omogenea.
2. Passare le verdure preparate in una padella preriscaldata con il burro in modo che mantengano la loro forma. Mescolare frequentemente. I pezzi dovrebbero diventare più morbidi, ma non ha senso portarli alla piena prontezza in questa fase. In generale, questo processo non dovrebbe richiedere più di 10 minuti.
3. Ordinare il riso, sciacquare e aggiungere nella padella.
4. Riempire il contenuto con acqua. Coprire con un coperchio. Tempo di cottura a fuoco medio - 20 minuti. Si consiglia di non interferire con il processo di trattamento termico: non aprire il coperchio e non mescolare. Durante il bollore, gli ingredienti si mescoleranno parzialmente, l'acqua evaporerà e il riso risulterà friabile.
5. Questo piatto può essere cucinato anche in un multicooker. Per fare ciò, è necessario scegliere il programma "Pilaf". Il tempo di cottura viene determinato automaticamente. L'aroma è ben conservato sotto il coperchio ben chiuso ei chicchi di riso non si attaccano mai tra loro.
6. Il riso magro molto soddisfacente e delizioso con verdure in padella è pronto! Diluiamo i colori vivaci di carote, peperoni con erbe tritate. Cospargere con salsa di soia se lo si desidera.
Guarda anche le video ricette:
1. Riso magro con verdure in padella
2. Riso con verdure e frutti di mare
