Le insalate giocano un ruolo da protagonista sulle nostre tavole, soprattutto quelle festive. Le variazioni delle loro ricette non hanno confini. In questa ricetta, propongo di combinare una varietà di cibi nel gusto e nella consistenza, che non hanno impedito al cibo di essere sorprendentemente gustoso.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Il melone aromatico, morbido e dolce è già delizioso. Si usa da solo, si cucinano marmellate e confetture, si essiccano e si seccano, si preparano tartine e insalate. Ma se vuoi sorprendere la tua famiglia, prepara con lei un'insalata in compagnia di olive e verdure. Oggi, un malinteso diffuso è che il melone venga servito solo come dessert per una tavola dolce. Ma, nonostante il suo gusto brillante e dolce, si sposa armoniosamente con molte verdure, funghi, carne, pesce, frutti di mare…
Dopo aver preparato un'insalata con meloni, olive, pomodori e noci, sarai felice di assaporare il sorprendente risultato della tua creatività culinaria. Ora è la stagione dei pomodori fatti in casa e dei meloni aromatici maturi. Questa è una grande occasione per acquisire una nuova meravigliosa ricetta, imparare e assaporare il gusto ininterrotto.
È desiderabile condire tali insalate con una salsa combinata. Molto spesso vengono utilizzate medicazioni complesse, che includono miele, yogurt, grani di senape e alcol. Per originalità potete servire il piatto cosparso di foglie di mandorle, pistacchi o pinoli. Il melone stesso è meglio scegliere fragrante e con polpa densa, quindi darà meno succo nel piatto finito. Dopotutto, il melone dolce maturo è la base principale dell'insalata.
- Contenuto calorico per 100 g - 36 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Melone maturo e succoso - un paio di skibok
- Noci - 3 pz.
- Pomodorini - 3-4 pezzi
- Olive denocciolate - 100 g
- Formaggio fuso - 100 g
- Miele - 1 cucchiaino
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Senape - 1/4 cucchiaino
- Sale - pizzico o a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata con melone e olive
1. Lavate il melone, privatelo dei semi e tagliate il numero necessario di skibok, da cui eliminate la buccia dura, e tagliate la polpa a cubetti.
2. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli in 2-4 pezzi, a seconda della dimensione originale e aggiungere al melone nell'insalatiera.
3. Tagliare il formaggio a cubetti e l'oliva in due pezzi e aggiungere il cibo nell'insalatiera.
4. Sbucciare le noci, tagliarle a pezzi medi e aggiungerle a tutti gli ingredienti. Se lo si desidera, le noci possono essere fritte in padella, ma poi il loro contenuto calorico e, di conseguenza, l'insalata aumenterà.
5. Unire l'olio d'oliva, la senape e il miele in un piccolo contenitore. Mescolare bene il cibo fino a che liscio.
6. Condire il pasto con salsa cotta.
7. Condire il cibo con sale e mescolare bene.
8. Servire l'insalata subito dopo la cottura. Ma qui va tenuto presente che se si prevede di servirlo non immediatamente, salare e versare la salsa appena prima dell'uso. Altrimenti, mangiare a causa del sale darà molto succo e flusso.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata con melone e zucchine.
