Ricetta per fare un'insalata in inverno chiamata "Vitamine invernali". Cosa c'è di meglio e di più salutare di un'insalata di verdure autoctone molto facile da preparare.
Di recente, per qualche ragione, tutti hanno iniziato a inseguire l'esotico. Inventare una varietà di insalate con frutta e verdura d'oltremare, motivando tutto questo con un alto contenuto di vitamine e microelementi. E in qualche modo tutti hanno dimenticato che nelle nostre verdure autoctone non ci sono meno di queste sostanze e sono in qualche modo più utili per il nostro corpo. E, soprattutto, sono molto più convenienti per noi. Dopotutto, non tutti possono permettersi di acquistare ananas, avocado, olive e altro. Ma tutti hanno barbabietole, carote e cetrioli sottaceto (in salamoia) che si possono trovare in qualsiasi cucina o negozio. Pertanto, propongo una ricetta per un'insalata semplice, sana, che cuoce velocemente (soprattutto se i prodotti sono preparati in anticipo) ed economica.
- Contenuto calorico per 100 g - 94, 2 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Barbabietole (di medie dimensioni) - 1 pz.
- Carote - 2-3 pezzi
- Cetrioli sottaceto (sottaceti) - 2-3 pezzi
- Maionese - 2-3 cucchiai (è meglio prendere la propria maionese)
Preparazione dell'insalata in inverno:
- Devi cucinare barbabietole e carote. Possono essere bollite, al forno o al microonde. Eccolo per il vostro gusto e desiderio. Naturalmente, non ti consiglio di cucinare nel microonde, poiché ci saranno vitamine meno utili. Meglio bollire le verdure.
- Tagliare a cubetti le barbabietole e le carote finite. Fai lo stesso con i cetrioli. Mescolare tutte le verdure e aggiungere la maionese a piacere.
Tale insalata può essere consumata come piatto separato con pane e insieme al tuo contorno preferito Inoltre, per un maggiore beneficio, puoi rifiutare la maionese dannosa e condire invece l'insalata con olio vegetale, un po' di aceto, sale e altre spezie per gusto - per esempio, pepe nero appena macinato.
