Per gli amanti del caffè, vi presento una ricetta passo passo con una foto di caffè con latte cotto. Goditi una bevanda deliziosa dal gusto cremoso unico. Videoricetta.
Ci sono molte ricette di caffè oggi. Uno dei suoi tipi popolari è il caffè con l'aggiunta di latte, il più delle volte caffè cotto. Considera la differenza tra il nostro preferito e le sue altre controparti: caffè con latte cotto. È una bevanda gustosa e ipocalorica realizzata con una porzione di caffè espresso appena fatto e latte cotto. Viene spesso scelto da coloro che sono a dieta, vogliono perdere peso o semplicemente condurre uno stile di vita sano. Per coloro che controllano il proprio peso o per i quali i dolci sono controindicati, si può escludere dalla ricetta lo zucchero, oppure si può aggiungere il miele. Il caffè senza zucchero è considerato una bevanda da veri intenditori e una goccia di latte cotto aggiungerà un piacevole retrogusto senza modificare il contenuto calorico della bevanda. È interessante notare che la bevanda ha una particolarità: in diversi paesi viene chiamata in modo diverso. Ad esempio in Italia il caffè si chiama Cortado, nella capitale polacca Varsavia caffè…
La base per preparare tale caffè è il caffè espresso, che di solito viene preparato con una quantità minima di acqua. Il caffè preparato viene versato in una tazza da portata e viene aggiunto il latte cotto riscaldato, facoltativamente con lo zucchero. Scaldare il latte lentamente in modo che si formi molta più schiuma. Ma se ti piace una bevanda fresca, il caffè può essere diluito con latte cotto freddo. Il caffè viene servito con il latte cotto in tazzine e piattino, si mette un cucchiaino e lo bevono come il tè. Viene servito un drink con panini, frutti di bosco, frutta e dolci sono posti sul tavolo.
- Contenuto calorico per 100 g - 30 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Caffè appena macinato - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaino o a piacere (escludibile dalla ricetta)
- Latte al forno - 50 ml
Preparazione passo passo del caffè con latte cotto, ricetta con foto:
1. Se si dispone di una macchina da caffè, preparare un caffè espresso in questa macchina. In altri casi, prendi un turco e versaci dentro il caffè. Consiglio di macinare i chicchi di caffè appena prima di preparare la bevanda. In questo modo, le qualità di gusto e aroma saranno preservate il più possibile.
2. Quindi aggiungi lo zucchero al turco. Puoi escluderlo del tutto dalla ricetta.
3. Riempire il caffè con acqua potabile. La sua quantità può essere qualsiasi. Se vuoi che il latte cotto domini nella bevanda, allora 30 ml di acqua sono sufficienti, rispettivamente, e viceversa, dai la preferenza a più latte.
4. Metti il tacchino sul fuoco a fuoco medio.
5. Portare a bollore il caffè e togliere il tacchino dal fuoco. Lasciare in infusione per 1-2 minuti. Prestare molta attenzione alla bevanda durante l'ebollizione, come sulla superficie del caffè si forma una schiuma, che sale velocemente, dalla quale la bevanda può fuoriuscire.
6. Versare il caffè finito in un bicchiere o in una tazza. Fallo con attenzione in modo che i fagioli preparati non vengano catturati. Puoi usare la filtrazione, come un setaccio fine o una garza.
7. Durante questo tempo, scaldare il latte nel microonde o sul fuoco in una tazza e aggiungere al bicchiere il caffè. Se lo desideri, puoi usare il latte freddo. È una questione di gusti.
8. Degustare il caffè pronto con latte cotto subito dopo la preparazione con qualsiasi gusto: cioccolato, formaggio, dolci, tramezzini, ecc.
Guarda anche una video ricetta su come fare il caffè con il latte in un turco.
