Continua a leggere per sapere come preparare le carote coreane. La ricetta per una famosa insalata deliziosa e molto semplice.
Un'insalata molto gustosa e semplice, familiare a molti. È facile e veloce da fare. Hai solo bisogno di acquistare una grattugia speciale. Una ricetta collaudata diversifica il menu senza danneggiare la figura, perché un piatto del genere ne trae solo beneficio.
- Contenuto calorico per 100 g - 137,4 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Carote - 0,5 kg
- Aglio - 5-6 chiodi di garofano
- Olio di semi di girasole - 2-3 cucchiai
- Aceto - 1 cucchiaino
- Coriandolo macinato (o condimento pronto per carote coreane) - 2 cucchiai. l.
- Sale, zucchero, pepe nero, peperoncino rosso - a piacere
Cucinare le carote in coreano:
1. Sbucciare le carote, sciacquare accuratamente. Quindi è necessario grattugiare le verdure su una speciale grattugia per carote in stile coreano, che le taglia a strisce lunghe e sottili.
2. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Puoi tritarlo finemente con un coltello o grattugiarlo su una grattugia fine.
3. Riscaldare l'olio di girasole, ma non farlo bollire. Mescolare le carote con l'aglio, versare l'olio caldo e l'aceto. Aggiungere sale, zucchero e spezie. Mescolare bene. L'insalata dovrebbe essere piccante, ma puoi creare il tuo gusto. Buon appetito!
