Oggi la sangria viene venduta in bottiglia come il vino normale. Tuttavia, è più interessante farlo da soli. Ci sono molte opzioni per fare la sangria. Ma una delle migliori ricette è la sangria con fragole e ciliegie. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La sangria è la bevanda estiva a bassa gradazione più famosa a base di vino. È particolarmente popolare in Spagna e Portogallo. La sangria adeguatamente preparata non deve intossicare, ma al contrario rinvigorisce e rinfresca. Ci sono molte ricette per la sangria, quindi semplicemente non c'è una sola ricetta sbagliata. Allo stesso tempo, si distinguono i prodotti tradizionali e l'approccio generale alla cucina:
- Il vino si compra secco e poco costoso.
- Il principio base della cottura: pezzi di frutta, bagnarli con il vino e insistere per diverse ore.
- Il vino va diluito con: acqua minerale, succo, limonata.
- Acqua gassata, succo o altro liquido viene aggiunto alla bevanda prima di servire.
- Sangria pronta servita in grandi brocche.
Inoltre, puoi trovare spesso nella ricetta della sangria aggiunti un paio di cucchiai di brandy o cognac. A volte viene aggiunto zucchero, che viene versato sulla frutta, e viene aggiunta anche una nota agrumata, che viene utilizzata come limone, arancia, lime, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 198 kcal.
- Porzioni - 700 ml
- Tempo di cottura - 3 ore, di cui 15 minuti di azioni attive
Ingredienti:
- Vino rosso secco - 500 ml
- Fragola - 100 g
- Garofano - 4 gemme
- Acqua minerale - 200 ml
- Anis - 3 stelle
- Cannella - 1 stecca
- Zucchero - facoltativo e a piacere
- Ciliegia - 100 g
Cucinare passo passo la sangria con fragole e ciliegie, ricetta con foto:
1. Lavare le fragole, asciugarle con carta assorbente, tagliare le code e tagliarle a 4-5 fette.
2. Lavare le ciliegie, asciugarle e tagliare le code. Usa uno stuzzicadenti su ogni bacca per fare diverse forature in modo che il succo esca da esse.
3. Metti la frutta in un grande decanter. Se lo desideri, aggiungi lo zucchero, versalo dentro, mescola con la frutta e lascia riposare per mezz'ora in modo che le bacche lascino fuoriuscire il succo e lo zucchero si sciolga. Quindi aggiungere tutte le erbe e le spezie nella caraffa.
4. Versare la frutta con le spezie con il vino, mescolare e lasciare in infusione a temperatura ambiente per 2-3 ore. Puoi anche riposare la bevanda durante la notte, ma poi metterla in frigorifero. Versare l'acqua minerale nella sangria finita con fragole e ciliegie e mescolare. Puoi aggiungere ghiaccio al posto dell'acqua. Raffredderà e diluirà bene la bevanda.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un dolce frullato di ciliegie e fragole.
