In una fredda sera d'inverno, la composta vitaminica di biancospino fatta in casa sarà la prelibatezza più piacevole e salutare. Prepara una composta di biancospino e il frutto dolce e solare sarà un ospite gradito nella tua casa.
In termini di composizione vitaminica, il biancospino non è inferiore ai cinorrodi. I frutti di queste piante sono utili per rafforzare il sistema cardiaco, oltre ad avere un effetto positivo sull'immunità e aiutano ad aumentare la resistenza dell'organismo alle infezioni.
- Contenuto calorico per 100 g - 19, 2 kcal.
- Porzioni - 8 L
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Bacche di biancospino mature e dolci - 1 kg
- Acqua - 8 l
- Zucchero - 1 kg
Preparare la composta di biancospino:
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Per prima cosa devi sistemare le bacche, sciacquarle più volte e tagliare i gambi. In questo momento, devi mettere l'acqua sul fuoco per preparare lo sciroppo. 2. Quando l'acqua bolle, versare tutto lo zucchero, mescolare lo sciroppo, lasciare sul fuoco per 10 minuti. 3. Versare circa un bicchiere di biancospino in ciascun barattolo, riempirli di sciroppo, coprire con coperchi di ferro e inviare per la sterilizzazione di 15 minuti. 4. Per la sterilizzazione, è meglio usare una pentola capiente in modo che tutti i barattoli possano entrare in una volta sola. Raccogli abbastanza acqua per evitare che le lattine vi affoghino. 5. Dopo 15-20 minuti di sterilizzazione, togli i vasetti e chiudili ben caldi!
Buon appetito!
