Una ricetta passo passo per le buste di pita con formaggio e uova: prodotti e regole necessari per preparare uno spuntino delizioso. Video ricette.
Le buste lavash in pastella d'uovo sono un piatto molto gustoso e soddisfacente, un'ottima alternativa ai panini caldi. L'antipasto è adatto sia ai bambini che agli adulti. È comodo portarlo con te per un picnic, per studiare o per un lungo viaggio. E poiché è abbastanza semplice realizzare buste di pane pita con formaggio, puoi cucinarle anche al mattino prima di colazione, senza perdere molto tempo.
Lavash è un prodotto importante dalla lista degli ingredienti. Deve essere sottile. L'armeno è adatto per questo piatto. Puoi anche farlo a casa, ma è più facile acquistarlo in un negozio. Vale la pena notare che si tratta di torte fresche che sono abbastanza flessibili e non si rompono alla piega, quindi è meglio non usare un prodotto stantio. E poiché devi avvolgere saldamente la busta di pane pita con il formaggio, i pezzi dovrebbero essere almeno 15 per 20 cm.
Per il ripieno utilizziamo un set standard di prodotti per panini: formaggio e salsiccia. La scelta di questo o quel tipo dipende dalle preferenze personali dello specialista culinario. Formaggio - una qualsiasi delle varietà dure. Salsiccia - bollita, affumicata, prosciutto. Andranno bene anche pezzi di carne cotta. Aggiungiamo anche le uova al ripieno per rendere il cibo più soddisfacente e gustoso.
La pastella più semplice è quella all'uovo senza farina e acqua. Se lo si desidera, aggiungiamo non solo sale, ma anche varie erbe aromatiche, pepe macinato, curcuma e così via.
Per la frittura non utilizziamo una padella, dove potrebbe essere necessaria una grande quantità di olio, ma una tostiera, nella quale si può cuocere una pietanza senza grassi in eccesso. Inoltre, sotto la pressa, il ripieno si collega bene con il lavash, quindi le buste mantengono bene la loro forma e sono facili da mangiare.
Quella che segue è una ricetta dettagliata con foto di buste di pane pita con formaggio. Tutte le famiglie e gli ospiti saranno senza dubbio deliziati da un piatto del genere.
- Contenuto calorico per 100 g - 231 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 25 minuti
Ingredienti:
- Lavash - 300 g
- Formaggio a pasta dura - 70 g
- Salsiccia - 50 g
- Uova - 3 pezzi
- Spezie a piacere
Preparazione passo passo delle buste di pane pita con formaggio e uova
1. Prima di fare le buste di pane pita con formaggio, prepara gli ingredienti. Lessare due uova sode, raffreddare sotto acqua corrente ghiacciata, asciugare e pulire. Li maciniamo in piastre larghe 5 mm di spessore. Tagliamo anche formaggio e salsiccia: i pezzi dovrebbero essere della stessa dimensione delle uova. Tagliamo il lavash con un coltello o delle forbici da cucina a pezzi, misurando 15 per 20 cm, prendiamo una fetta di uovo, salsiccia e formaggio, li mettiamo uno sopra l'altro da un bordo di una torta piatta sottile.
2. Quindi, gira sui lati e appiattiscilo con una busta.
3. Guida un uovo crudo in un piatto fondo e sbatti con una frusta. Condire a piacere, mescolare di nuovo. Immergiamo uno per uno gli spazi vuoti di lavash, lasciando che la pastella scorra un po' all'interno.
4. Riscaldare un tostapane o una griglia, ungere le piastre con olio. Friggiamo le buste per 2-4 minuti. Il tempo dipende dalla potenza dell'attrezzatura da cucina utilizzata.
5. Distribuiamo lo spuntino finito su un piatto largo ricoperto di foglie di lattuga. Potete anche servire in porzioni con verdure fresche.
6. Le buste pita appetitose e molto soddisfacenti con formaggio e uova sono pronte! Puoi mangiare sia caldo che freddo. Ma quando è caldo, allungare il formaggio fuso conferisce un fascino speciale, quindi dopo averlo raffreddato, ti consigliamo di riscaldarlo.
Guarda anche le video ricette:
1. Buste lavash con formaggio, uova ed erbe
2. Le buste più deliziose di pane pita con formaggio
