Una ricetta passo passo per le buste di pita con formaggio e uova: un elenco di ingredienti e tecnologia di cottura. Video ricette.
Le buste lavash con formaggio e uova sono un piatto moderno molto comune, la cui popolarità sta guadagnando slancio ogni giorno grazie alla sua generale disponibilità, facilità di preparazione, aspetto attraente e eccellenti caratteristiche gustative. Un piatto del genere può essere servito su un tavolo normale o festivo, oltre che portato con te in un picnic o in un lungo viaggio per uno spuntino veloce, conveniente e nutriente.
Lavash è la base del piatto. Il modo più semplice per ottenerlo è nel negozio, perché a casa, è abbastanza difficile ottenere la finezza desiderata dello strato. Se la foglia di pane è leggermente secca, puoi cospargerla leggermente con acqua pulita da un flacone spray, quindi si piegherà facilmente in buste.
Un piatto del genere a base di una sottile torta di pane può essere preparato con vari ripieni. Una delle opzioni più famose è l'uovo sodo e il trito di formaggio a pasta dura. La combinazione di questi due prodotti sta raccogliendo i suoi fan da molto tempo. ha un buon gusto e fornisce al corpo sostanze utili. Il formaggio, sciogliendosi durante la frittura, trattiene saldamente l'involucro stesso.
Ti offriamo di visualizzare la nostra semplice ricetta per buste di pane pita con formaggio e un uovo con una foto e assicurati di cucinare questo piatto interessante per ogni occasione conveniente.
- Contenuto calorico per 100 g - 241 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Lavash - 2 pezzi
- Formaggio - 150 g
- Uovo con ripieno - 3 pezzi
- Uovo per pastella - 1 pz.
- Olio vegetale - 20 ml
- Verdi - 1 mazzo
- Spezie a piacere
Preparazione passo passo delle buste di pane pita con formaggio e uova
1. Prima di realizzare buste di pane pita con formaggio e uova, è necessario preparare il ripieno. Per fare questo, prima fai bollire 3 uova, fai raffreddare, rimuovi i gusci e poi, insieme al formaggio a pasta dura, strofinale su una grattugia fine. In questo modo la carne macinata sarà più tenera.
2. Tritare finemente le verdure e aggiungerle al composto di formaggio e uova. Aneto o prezzemolo: la scelta del cuoco. Le verdure non solo rendono il ripieno più attraente, ma rendono anche leggermente vitaminico l'intero piatto, aggiungendo un sapore speciale.
3. Aggiungere un po' di sale, condire con pepe nero se lo si desidera e impastare fino a che liscio. Per gli amanti dei cibi più grassi e ipercalorici, secondo la nostra ricetta passo passo per le buste di pane pita con formaggio e uova, in questa fase puoi aggiungere 1 cucchiaio di maionese all'impasto. Inoltre, il ripieno, aromatizzato con una salsa di olio vegetale così freddo, mantiene meglio la sua forma.
4. Successivamente, procediamo al taglio del lavash a forma di rettangoli. È meglio usare le forbici da cucina per questo scopo. Il numero di tagli - 4, 6 o 8 - dipende dalle dimensioni del foglio e dal formato desiderato per ogni busta. La cosa principale è che il ripieno è avvolto saldamente nel pane pita e non cade durante la cottura e il consumo. Quindi, stendere una piccola quantità di ripieno al centro da un bordo, girare una torta sottile sui lati all'interno e avvolgerla con un rotolo.
5. Quando tutte le buste di pane pita con formaggio e uova sono pronte, puoi iniziare a preparare la pastella. Per fare questo, prendi un uovo e sbattilo con un pizzico di sale. Questo è il metodo di cottura più semplice, ma puoi sempre fare questo composto con farina e poca acqua. In questo caso, durante la frittura, otterrai un cappotto più soffice su ogni rotolo.
6. Ora scaldare l'olio vegetale in una padella. In alternativa, immergiamo le buste nella pastella in modo che avvolga l'intera superficie del pane pita ripieno bianco e lo mettiamo nella padella con la cucitura verso il basso.
7. Friggere solo 2-3 minuti per lato a fuoco medio. Se ci sono punti calvi da qualche parte, aggiungi la pastella con un cucchiaio, in modo che alla fine ottieni un piatto bello e attraente.
8. Deliziose buste di pita con formaggio e uova sono pronte! Vanno serviti tiepidi o caldi. Si abbinano bene alle verdure, hanno un bell'aspetto su un substrato di foglie di lattuga e sono accompagnati dal verde.
Guarda anche le video ricette:
1. Buste lavash con formaggio e uova
2. Pita con formaggio e uova
