Hai mai provato o cucinato le uova strapazzate con asparagi e pomodori? Quindi propongo una ricetta passo-passo con una foto di un piatto luminoso, abbondante e sano per tutta la famiglia. Il cibo è garantito per accontentare tutti i membri della famiglia. Videoricetta.
Le colazioni deliziose e salutari sono la chiave per iniziare una giornata di successo e buon umore. Al mattino vuoi sempre qualcosa di nutriente e soddisfacente. Uno dei pasti mattutini più comuni sono le uova strapazzate e le uova strapazzate. Ma in una forma indipendente, si annoiano rapidamente. Pertanto, per diversificarli, le casalinghe, non appena non sono sofisticate, inventano nuove ricette e aggiungono tutti i tipi di prodotti. La frittata più semplice è con salsiccia e formaggio. Ma in questa recensione, parliamo del suo piatto più interessante e salutare: uova strapazzate con asparagi e pomodori. Dopotutto, non c'è niente di meglio e di più salutare per colazione delle uova e delle verdure fresche. Questo piatto diventerà il tuo piatto preferito e ti darà energia per metà giornata. Dopo averne mangiato una porzione, non sentirai fame fino all'ora di pranzo.
Gli asparagi sono un ottimo prodotto dietetico che contiene quantità sufficienti di proteine, carboidrati, vitamine e altri nutrienti. Si abbina bene con uova fritte e pomodori. Si scopre un tandem di benefici e gusto, che ti caricherà di vigore e buon umore per l'intera giornata. Anche se puoi coccolare te stesso e la tua famiglia con un piatto così delizioso e sano non solo al mattino a colazione. Le uova strapazzate con asparagi e pomodori soddisfano bene l'appetito per la cena dopo il lavoro. Non sarà difficile prepararlo, e la quantità degli ingredienti può essere variata a proprio piacimento. Se lo desideri, puoi mescolare le uova e fare una frittata.
- Contenuto calorico per 100 g - 87 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20-25 minuti
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Cipolle - 1 pz.
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Olio vegetale - per friggere
- Fagioli di asparagi - 150-200 g
Cucinare passo passo le uova strapazzate con asparagi e pomodori, ricetta con foto:
1. Mettere gli asparagi in un colino e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
2. Trasferirlo in una casseruola, coprire con acqua e far bollire. Abbassare la temperatura al minimo, aggiustare di sale e cuocere, coperto, per 4-5 minuti. Non cuocere troppo i baccelli, altrimenti le sostanze utili usciranno da essi.
3. Inclinare gli asparagi bolliti in uno scolapasta per glassare il liquido. Lasciare raffreddare per 5 minuti.
4. Quindi tagliare le estremità dal baccello e tagliarlo in 2-3 pezzi, a seconda delle dimensioni originali.
5. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la cipolla, tritata a metà anelli. Passatelo fino a renderlo trasparente, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungere i pomodori a dadini grossolani nella padella delle cipolle e friggere per 1-2 minuti a fuoco medio. Non tritare molto finemente i pomodori, altrimenti si trasformeranno in una purea.
7. Invia gli asparagi tritati nella padella, mescola e friggi tutti gli ingredienti per altri 2-3 minuti.
8. Rompi le uova e versale delicatamente sulle verdure. Condirli con sale e friggere per 3-5 minuti fino a quando le proteine non si saranno rapprese. Puoi mescolare le uova, quindi ottenere una purea di frittata. Oppure frullateli con latte o panna acida, otterrete una delicata frittata. Con le uova, hai il diritto di sperimentare come preferisci.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le uova strapazzate con asparagi fagioli e formaggio.
