Aroma di miele, gusto di zenzero, delicate, delicate e deliziose - frittelle di miele e zenzero. Stiamo imparando a cucinare questa incredibile prelibatezza.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Per Capodanno e Natale, è consuetudine cuocere pasticcini di pan di zenzero: biscotti di panpepato, biscotti, torte … Anche i pancake allo zenzero e al miele saranno un piatto meraviglioso per queste vacanze. Inoltre, possono essere serviti anche su una tavola festiva, se riempiti con qualche tipo di ripieno, ad esempio carne macinata o paté di fegato. Inoltre, possono essere farciti con ricotta dolce, datteri o frutta con bacche. Vi assicuro che tutti i mangiatori presenti saranno soddisfatti. Per non parlare del fatto che tali pasticcini piaceranno ai golosi e agli appassionati di prodotti a base di miele.
Questa ricetta diversifica anche il menu per una vacanza chiamata Maslenitsa. Per la settimana dell'olio, ogni forno ha una varietà di frittelle. I cerotti sottili di zenzero e miele torneranno utili. In questa versione ho aggiunto il miele direttamente all'impasto, ma potete utilizzarlo anche al momento di servire. Grazie al miele, le frittelle sono leggermente dorate, moderatamente dolci e con un pronunciato aroma di miele e zenzero. Li ho cotti nel latte. Ma possono essere cucinati con acqua con uguale successo. Poiché il miele e lo zenzero daranno ai prodotti un gusto e un aroma sorprendenti.
- Contenuto calorico per 100 g - 268 kcal.
- Porzioni - 15-18
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Latte - 500 ml
- Uova - 1 pz.
- Zucchero - 1 cucchiaio
- Farina - 250 g
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Zenzero in polvere - 1 cucchiaio
- Miele - 2 cucchiai
Preparazione passo passo di frittelle allo zenzero e miele, ricetta con foto:
1. Versare il latte in una ciotola e aggiungere l'olio vegetale inodore.
2. Quindi, sbattere un uovo e aggiungere lo zucchero. Sbatti gli ingredienti liquidi fino a che liscio e liscio.
3. Versare la farina in una ciotola e passarla al setaccio fine per arricchirla di ossigeno e rendere più tenere le frittelle. Quindi aggiungere lo zenzero in polvere. Puoi usare la radice fresca al posto dello zenzero in polvere. Quindi sbucciarlo e grattugiarlo sulla grattugia più fine.
4. Sbattere l'impasto, rompendo eventuali grumi, fino a renderlo liscio e omogeneo. Quindi aggiungere il miele e mescolare anche l'impasto. Se il miele è molto denso. Quindi pre-scioglierlo a bagnomaria.
5. Metti la padella sul fuoco e scaldala. Ungetela con uno strato sottile di burro o strutto e versate l'impasto con un mestolo. Agitare la padella per allargarla in un cerchio.
6. Friggere il pancake da un lato fino a doratura per circa 2 minuti e girare dall'altro lato, dove dorare per lo stesso tempo, continuando a rosolare i pancake allo stesso modo. In futuro, non puoi ungere la padella con olio. Questi passaggi erano necessari prima di cuocere la prima patina in modo che non risultasse grumosa Servire il cibo in tavola subito dopo la cottura con qualsiasi salsa, marmellata, marmellata o panna acida.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i pancake al miele.
