Tutti conoscono le ricette per involtini di cavolo pigro, gnocchi, gnocchi … hai mai cucinato peperoni ripieni pigri? È delizioso e semplice! Ricetta passo-passo con una foto di un contorno di riso. Videoricetta.
Le casalinghe intraprendenti, o come si dice ora "persone che non hanno abbastanza tempo" escogitano e semplificano ricette, la cui preparazione richiede un minimo di tempo e fatica. Una di queste ricette pigre sono i peperoni ripieni pigri, che possono essere pensati come un piatto autonomo chiamato "contorno di riso". Certo, il gusto differisce dalla ricetta originale, ma questo piatto si ottiene anche con un gusto eccellente. Pertanto, utilizzeremo ricette veloci semplificate, prepareremo piatti deliziosi in modo rapido e semplice.
La ricetta proposta è buona anche perché per la preparazione dei peperoni ripieni selezioniamo peperoni uniformi e belli. E per una ricetta pigra, qualsiasi peperone storto andrà bene. saranno ancora affettati. Anche la varietà dei frutti non è importante, ma questo piatto è preparato principalmente con peperoni dolci, perché è più grasso e succoso. Scegli il riso per lo più friabile, ma se questo non è il caso, lavalo bene sotto diverse acque per lavare via il glutine. Prendete la carne a vostro piacimento, se vi piacciono i piatti più grassi, comprate il maiale, se preferite un pasto dietetico, scegliete pollo o tacchino.
- Contenuto calorico per 100 g - 113 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Peperone dolce - 4 pezzi
- Aglio - 2 spicchi
- Carne - 700 g
- Riso - 150 g
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Verdi (qualsiasi) - mazzo
- Olio vegetale - per friggere
- Pomodori - 4 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Cipolle - 1 pz.
Cucinare passo dopo passo i peperoni ripieni pigri, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare i peperoni con della carta assorbente, tagliare il gambo e rimuovere i semi interni con i divisori. Tagliare i frutti a cubetti o strisce e friggere in una padella in olio vegetale fino a doratura.
2. Sbucciare le cipolle e torcere attraverso un tritacarne.
3. Lavare la carne, asciugarla con un tovagliolo di carta, tagliare il grasso in eccesso con un film e passarlo attraverso la coclea del tritacarne.
4. Lavare i pomodori e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare a fette, mettere in un robot da cucina, in cui posizionare l'accessorio "coltello da taglio" e tritare fino a che liscio.
5. Sciacquare il riso sotto diverse acque e far bollire fino quasi a cottura in acqua leggermente salata.
6. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la carne macinata e le cipolle. Friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
7. Aggiungi i peperoni fritti e il riso bollito nella padella con la carne.
8. Versare la passata di pomodoro in una padella, aggiungere le erbe tritate, l'aglio e il peperoncino. Condisci con sale e pepe e aggiungi le tue spezie ed erbe aromatiche preferite.
9. Salare e pepare il cibo, mescolare, far bollire e cuocere coperto a fuoco basso per 30 minuti. Servi i peperoni ripieni pigri in tavola caldi, come piatto indipendente, perché il piatto non necessita di alcuna aggiunta.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare i peperoni pigri.
