Se hai poco tempo, prepara una pasta che sia deliziosa, sana e veloce. E per diversificarlo, integralo con la frittura di funghi. Quindi ottieni deliziosi spaghetti con funghi e aglio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Sicuramente nella vita di ogni hostess è successo più di una volta che rimanesse pochissimo tempo per preparare la cena. Tuttavia, nonostante la mancanza di tempo, voglio realizzare un piatto gustoso e soddisfacente. In tali situazioni, la pasta con qualche tipo di salsa aiuterà. Questo è un vero toccasana culinario. Ad esempio, uno dei piatti gustosi e veloci sono gli spaghetti con funghi e aglio.
Eventuali funghi possono essere utilizzati per la ricetta. In questo caso vengono utilizzati quelli congelati dalla foresta, che vengono bolliti prima del congelamento. Pertanto, si preparano molto rapidamente. Ma i funghi freschi o i funghi ostrica andranno bene. Combinati con aglio arrostito e spezie, i funghi conferiscono un sapore più esotico e rendono più piccante la pasta.
Si può usare qualsiasi pasta. Linguine, spaghetti, spirali, fiocchi, conchiglie e anche le tagliatelle saranno deliziose. Sono disponibili in qualsiasi stagione dell'anno e non sono finanziariamente costosi. La salsa con i funghi darà loro un gusto unico che il piatto sarà appropriato anche per un piccolo evento festivo. Un pasto del genere non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Quindi, se non hai mai preparato un piatto del genere, ti consiglio di provarlo oggi.
Vedi anche come fare gli spaghetti con formaggio e uova.
- Contenuto calorico per 100 g - 198 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 30 minuti, più il tempo per scongelare i funghi
Ingredienti:
- Spaghetti - 75 g
- Sale - 1 cucchiaino nessuna diapositiva o da gustare
- Aglio - 1 spicchio
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
- Funghi di bosco surgelati - 200 g
Cucinare passo passo gli spaghetti con funghi e aglio, ricetta con foto:
1. Scongelare i funghi prima della cottura. Il modo migliore per farlo è sul ripiano inferiore del frigorifero. Se hai bisogno di farlo più velocemente, scongelali a temperatura ambiente. Ma non usare un forno a microonde per questo processo.
Sciacquate quindi i funghi sotto l'acqua corrente, asciugateli e tagliateli a pezzi di media grandezza, lasciando intatti i piccoli frutti.
Metti la padella sul fuoco, aggiungi olio vegetale e scalda. Invia i funghi e friggi per circa 5-7 minuti a fuoco medio.
2. Sbucciare l'aglio, tagliarlo a strisce e inviarlo nella padella con i funghi. Conditeli con sale e pepe nero.
3. Continua a friggere i funghi e l'aglio per altri 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Versare l'acqua in una casseruola, salare e far bollire. Quindi abbassare gli spaghetti e far bollire di nuovo. Cuocere la pasta finché è tenera. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione del produttore.
5. Inclinare gli spaghetti bolliti su un setaccio per filtrare il liquido in eccesso.
6. Disporre la pasta su un piatto da portata.
7. Aggiungi i funghi e l'aglio in una ciotola di spaghetti. Servire il piatto in tavola subito dopo la cottura. Poiché la pasta per uso futuro di solito non è accettata.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare gli spaghetti ai funghi in salsa cremosa.
