I sogni di una vita sottile ti lasciano in pace? Vuoi perdere peso e sbarazzarti di quei chili in più? Il cavolo cappuccio stufato nel succo di pomodoro è un piatto davvero gustoso. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Durante il digiuno, suggerisco una ricetta per il cavolo cappuccio in umido nel succo di pomodoro. Questo è un piatto semplice che tutti possono gestire. Il cavolo nel succo di pomodoro rimarrà croccante, manterrà il suo sapore, manterrà le vitamine e acquisirà succosità. Puoi usare pomodori freschi tritati o concentrato di pomodoro invece del succo di pomodoro. Prendi pomodori carnosi, cavoli di media grandezza e un po' di ketchup può essere aggiunto alla salsa di pomodoro a piacere.
Se lo desideri, puoi cuocere a fuoco lento il cavolo con carne, salsicce, funghi, pancetta allo stesso tempo … Ma il piatto non sarà adatto per il tempo di digiuno, ad eccezione dell'aggiunta di funghi. Puoi anche aggiungere patate per sazietà, per dolcezza - una mela o una carota, per piccantezza - aglio, cipolle ed erbe aromatiche. Questo piatto è perfetto per chi è a digiuno e seguace del vegetarianesimo.
Puoi mangiare il cavolo stufato da solo. Sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi contorno: porridge, pasta, riso, patate. È usato per fare una frittata e viene aggiunto al borscht. Con esso si preparano torte, gnocchi e altri dolci.
Vedi anche come cucinare cavoli stufati con riso e carne macinata.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 0,5 teste di cavolo
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Succo di pomodoro - 200 ml
- Pepe nero macinato - pizzico o a piacere
Cucinare passo dopo passo il cavolo in umido nel succo di pomodoro, ricetta con foto:
1. Rimuovere le foglie superiori dal cavolo. di solito sono sporchi. Lavate la testa di cavolo sotto l'acqua corrente, asciugatela con carta assorbente e tagliatela a listarelle sottili.
2. Versare l'olio vegetale in una padella, scaldare e inviare il cavolo. Ce ne sarà molto, ma non preoccuparti, perché durante il tempo di spegnimento, diminuirà di volume di più di due volte.
3. A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, friggi il cavolo. Portalo a una leggera tonalità dorata.
4. Quando il cavolo è leggermente più morbido, aggiungi il succo di pomodoro nella padella. Conditela con sale e pepe nero.
5. Mescola il cavolo in modo che il succo di pomodoro sia distribuito uniformemente su tutto il cavolo.
6. Coprire la padella con un coperchio, accendere il fuoco basso e cuocere a fuoco lento il cavolo con il succo di pomodoro fino a renderlo morbido e dorato. A seconda dei vostri gusti, potete farlo sobbollire per circa un'ora per mantenerlo croccante. Se ti piace il cavolo stufato dalla consistenza morbida, cuocilo per 1, 5 ore. Può essere servito sia caldo che freddo. Anche il cavolo in umido nel succo di pomodoro è adatto come ripieno di torte, crostate, gnocchi, frittelle, ecc.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il cavolo in umido in salsa di pomodoro.
