O una torta o un muffin fatto a base di semola. In una parola, prepariamo una deliziosa manna con le mele. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare la manna veloce con le mele passo dopo passo
- Videoricetta
Se non hai mai aggiunto la semola all'impasto, allora ti sei perso molto. La cottura a base di semola risulta insolitamente tenera, ariosa e fondente in bocca. Prova a sostituire completamente la farina o aggiungila insieme alla farina e l'esperienza culinaria ti delizierà. Tali torte vengono preparate istantaneamente in pochi minuti e mangiate ancora più velocemente. Le mele, tagliate a fette e aggiunte all'impasto di semola, sono chiaramente udibili nei prodotti da forno finiti, si sente il loro straordinario aroma. La struttura della manna è leggermente densa, media tra una torta e una casseruola. La crosta è perfetta: uniforme, dorata e saporita.
Le mele per il ripieno vengono utilizzate con o senza bucce. Queste sono le preferenze di gusto della padrona di casa. La frutta può essere disposta in diversi modi. A volte vengono distribuiti sulla superficie della cottura, a volte vengono posizionati sul fondo e talvolta vengono semplicemente mescolati all'impasto. Oltre alle mele, puoi aggiungere altri frutti e frutta secca alla torta, ad esempio semi di papavero, noci, semi, cannella. Qualunque siano gli additivi presenti nella torta, la cosa principale è che la semola nell'impasto impastato deve essere conservata in modo che si gonfi bene.
- Contenuto calorico per 100 g - 331 kcal.
- Porzioni - 1 ora
- Tempo di cottura - 1 torta
Ingredienti:
- Semola - 2/4 cucchiai.
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
- Mele - 3 pezzi
- Burro - per lubrificare lo stampo
- Zucchero - 0,5 cucchiai.
- Uova - 5
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo di una manna veloce con le mele, una ricetta con una foto:
1. Ungere con il burro una teglia rotonda di metallo con i lati divisi.
2. Lavare e asciugare le mele con un tovagliolo di carta. Se lo desideri, puoi sbucciarli o lasciarli così come sono. Svuotare con la scatola dei semi, tagliare a cubetti e posizionare la frutta sul fondo dello stampo. Cospargere con cannella in polvere se lo si desidera.
3. Rompi le uova e separa gli albumi dai tuorli.
4. Sbattere i tuorli con un mixer fino a ottenere una schiuma soffice color limone. Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora bene.
5. Versare la semola nell'impasto.
6. Mescolare l'impasto e lasciare per 20 minuti per gonfiare le semole. Altrimenti, nei prodotti da forno finiti, si farà sentire sui denti. Trascorso questo tempo, aggiungi il bicarbonato di sodio all'impasto e batti di nuovo.
7. A questo punto, aggiungi un pizzico di sale alle proteine e batti con un mixer fino a formare una massa bianca, soffice, soffice e stabile.
8. Nell'impasto di semola aggiungere un cucchiaio di proteine montate e mescolarle lentamente all'impasto.
9. Puoi farlo con un mixer con attacco a gancio alla velocità più bassa.
10. Quando tutte le proteine sono state amalgamate, versare l'impasto sulle mele.
11. Invia la torta a cuocere in un forno riscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Controlla la prontezza con una puntura di uno stuzzicadenti di legno: deve essere asciutto. Se ci sono attaccati su di esso, continua a cuocere ulteriormente e rimuovi il campione. Non avere fretta di rimuovere la manna veloce pronta con le mele dallo stampo di metallo. Fate raffreddare un po' e diventate più forti. E se cuoci la manna in una forma di silicone, assicurati di toglierla, altrimenti il fondo diventerà umido e bagnato. Prima di servire, puoi cospargere la manna con zucchero a velo, cannella, versare sopra con glassa al cioccolato, sciroppo di zucchero. Oppure disegna motivi, lettere, figure sulla torta.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare una manna con le mele in 10 minuti.
