Una ricetta passo-passo con una foto di uova fritte con carne macinata. Tecnologia di cottura, selezione di spezie, caratteristiche del servizio. Contenuto calorico e video ricetta.
Se ti è rimasta della carne macinata e non sai dove usarla, prepara un piatto veloce semplice, sostanzioso e delizioso per tutta la famiglia. Le uova fritte con carne macinata sono molto gustose e nutrienti, ma la cosa principale è preparata rapidamente dai prodotti disponibili. Tutto è semplice nella ricetta e il piatto non richiede alcuna abilità culinaria. Questa ricetta può essere attribuita a una delle varietà di cotolette fritte in un uovo.
Qualsiasi trito può essere usato per la ricetta, maiale, pollo, manzo …, oggi ho il vitello. Per il piatto, prendi qualsiasi condimento a tuo piacimento. Può essere noce moscata, luppolo suneli, paprika dolce, erbe italiane, tutti i tipi di peperoni, ecc., Qui è abbastanza possibile fantasticare.
Un pasto così semplice può essere uno spuntino veloce da solo. Può anche essere servito con un contorno, erbe aromatiche, verdure o una leggera insalata di verdure. Inoltre, nonostante il piatto sia fritto, non danneggerà la figura. Una piccola porzione ricca di proteine può essere consumata anche durante la dieta.
Vedi anche come fare le uova fritte con latte e formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 149 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Carne macinata (qualsiasi tipo) - 250 g
- Olio vegetale - per friggere
- Latte - 30 ml
- Spezie ed erbe aromatiche a piacere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Uova - 2 pezzi
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Cucinare passo dopo passo le uova fritte con carne macinata, ricetta con foto:
1. Lavare le uova, rompere i gusci e versare il contenuto in una ciotola profonda. Aggiungi sale a questi a piacere.
2. Versare il latte in un contenitore con le uova.
3. Sbattere le uova e il latte fino a che liscio. Facoltativamente, alla massa di uova puoi aggiungere scaglie di formaggio, erbe tritate, spezie, ecc.. Invece del latte, puoi usare panna acida, brodo, succo di pomodoro.
4. Acquista carne macinata pronta o cucinala da solo passando un pezzo di carne attraverso un tritacarne. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldare bene. Mettere la carne macinata sull'olio caldo.
5. Accendi il fuoco un po' più che medio e usa una spatola per impastare la carne macinata in modo che si trovi su tutto il fondo della padella. Fatelo rosolare. Quando avrà una piccola crosticina dorata, conditela con sale e pepe nero ed eventuali spezie.
6. Quando la carne macinata è quasi cotta, versare la massa di latte d'uovo nella padella.
7. Distribuire sulla padella per distribuire il composto di uova su tutta la padella.
8. Ridurre il fuoco a modalità media e mescolare la carne macinata con le uova.
9. Continuare a cuocere le uova, fritte con carne macinata, mescolando di tanto in tanto. Quando le uova si saranno rapprese e rapprese, il piatto è pronto. Togliere la padella dal fuoco e servire il cibo in tavola. Se lo si desidera, cospargere il piatto finito con scaglie di formaggio e guarnire con erbe aromatiche.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la carne macinata fritta con feta e uova al forno.
