Per chi ama i dolci, ma non vuole pasticciare con l'impasto, suggeriamo di realizzare una torta senza cottura su budino con mele e panpepato. Ricetta passo passo con foto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Video ricette
Se vuoi coccolarti con un dolce delizioso, ma non hai assolutamente voglia di cuocere qualcosa, usa la nostra ricetta e realizza una torta senza cottura su budino con mele e panpepato. La ricetta richiede mele - frutti che sono disponibili quasi tutto l'anno, quindi puoi fare una torta come questa quando vuoi. La delicata consistenza del dolce è dovuta al fatto che è a base di budino. La polvere pronta la trovate in negozio, ma se non ci riuscite potete sostituire il budino con la maizena aggiungendovi una bustina di zucchero vanigliato, e poi, già in un cucchiaio già pronto, due bolliti latte condensato per un gusto di caramello. Questi sono tutti i trucchi. La ricetta è molto semplice, la preparazione non richiederà più di mezz'ora e il risultato sarà decente.
- Contenuto calorico per 100 g - 65 kcal.
- Porzioni - 5 pezzi
- Tempo di cottura - 4 ore
Ingredienti:
- Mele - 1 kg
- Pan di zenzero alla menta - 200 g
- Zucchero - 150 g
- Budino al caramello (polvere) - 80 g
- Succo di limone - 3 cucchiai. l.
- Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini
- Acqua - 200 ml
Preparazione passo passo di una torta senza cottura su budino con mele e panpepato con foto
1. Le mele sono la base della torta, e cominciamo da loro. Lavate la frutta ed eliminate i torsoli. Per questa ricetta, puoi prendere assolutamente qualsiasi varietà - acida o dolce - determinerà quale sarà il gusto finale della torta finita.
2. Rimuovere la pelle dalle mele e tagliarle a pezzetti. Cospargetele con succo di limone o acido citrico diluito in acqua in modo che le mele non anneriscano.
3. Mettere le mele in una casseruola, coprirle con lo zucchero, versarvi l'acqua o il succo e mettere sul fuoco per farle bollire un po' e caramellare. Portare a ebollizione e ridurre il calore. Cuocere sotto il coperchio per almeno 15 minuti. È necessario che le mele diventino morbide. Mentre le mele raggiungono, puoi gettare un bastoncino di cannella nella casseruola.
4. Ora che le mele sono quasi pronte, è il momento di fare il budino. Lo diluiamo, come indicato nelle istruzioni, in una piccola quantità di acqua fredda e lo mescoliamo in modo che non ci siano grumi.
5. Le mele a questo punto sono già state processate a sufficienza. Sono diventati morbidi e aromatici. Versare il budino nella massa di mele in un flusso sottile, mescolando continuamente. Scaldare bene a fuoco basso, senza smettere di interferire, portare ad un addensamento e togliere dal fuoco.
6. Abbiamo una massa che sembra una gelatina forte color caramello.
7. Tagliare il pan di zenzero alla menta in piatti spessi mezzo dito. È molto importante che siano freschi e morbidi. La quantità di pan di zenzero di cui avrete bisogno determinerà il volume dello stampo in cui andrete a raccogliere il dolce.
8. La forma (può essere in silicone, fusa in metallo o staccabile) è rivestita con pergamena o pellicola trasparente. Gireremo la torta finita per rimuoverla dallo stampo, quindi la raccogliamo dall'alto verso il basso. Per prima cosa versate il composto di mele caramellate nello stampo. Livellatela leggermente con un cucchiaio o una spatola.
9. Metti sopra le fette di panpepato e riempi di nuovo con il budino. Quindi ripeti gli strati fino a riempire la forma fino in cima. Terminate l'assemblaggio del dolce con uno strato di panpepato. Fate raffreddare la torta a temperatura ambiente e mettetela in frigorifero per almeno 3-4 ore, o anche tutta la notte.
10. Prima di servire, capovolgere lo stampo per torta, estrarre il dolce tirando leggermente la carta da forno. Rimuovere con cautela la pergamena.
undici. Spolverare con zucchero a velo e versare il tè! La torta delicata senza cottura su budino con mele e panpepato è pronta. Provalo e buon appetito!
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