TOP-4 ricette con una foto di fare una torta di pan di zenzero senza cuocere a casa. Consigli e segreti degli chef. Video ricette.
Vuoi accontentare i tuoi cari con un delizioso dessert, ma non vuoi perdere tempo con i pasticcini? Quindi preparare una torta di pan di zenzero senza cottura. È facile e semplice da preparare, mentre risulta essere tenero, appagante e molto gustoso. Inoltre, questa prelibatezza è perfetta per cucinare nelle calde giornate estive, quando non si vuole accendere il forno. E il dessert sembra molto carino e il suo gusto ricorda la torta Pancho o Pinscher. Pertanto, se non svelerai il segreto della sua preparazione, nessuno indovinerà nemmeno che sia fatto con il pan di zenzero.
Sottigliezze e segreti della cucina
- Per la torta sono adatte tutte le torte di panpepato, quelle che più vi piacciono: cioccolato, vaniglia, ripiene, miele, zenzero. Puoi anche preparare tu stesso i biscotti di pan di zenzero per dessert.
- Scegli solo pan di zenzero fresco. Più sono freschi e morbidi, più sembreranno biscotti dopo l'impregnazione con la crema.
- Panna acida o crema pasticcera, il burro con latte condensato è perfetto per impregnare il pan di zenzero.
- Prendi la panna acida per la crema dal 20% di grassi e non sostituire lo zucchero a velo con lo zucchero, altrimenti la crema sarà liquida. Se la panna acida non è abbastanza unta, aggiungi una confezione di addensante per panna acida. La panna acida fatta in casa funziona bene.
- Usa gli aromi per rendere la torta più interessante. Ad esempio, le banane renderanno il prodotto più dolce. Se vuoi un dessert leggermente acido, aggiungi il kiwi. Gli ananas in scatola aggiungeranno succosità al prodotto e le noci fritte aggiungeranno sazietà. Sarà molto gustoso aggiungere bacche essiccate acide o essiccate al sole: ciliegie, mirtilli rossi, mirtilli rossi.
- Decorate a piacere la torta finita. Ad esempio, con pezzi di frutta, cospargere con briciole di panpepato o cocco, condire con fondente, cioccolato fuso o grattugiare il cioccolato.
Nessuna torta di pan di zenzero al forno
Ricetta della torta di pan di zenzero senza cottura. L'intero segreto del gusto sta nel panpepato al cioccolato e nella panna acida leggera. La torta risulta come una panna acida. Pertanto, la cosa principale è dargli il tempo di preparare e immergere.
- Contenuto calorico per 100 g - 396 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pan di zenzero - 0,5 kg
- Panna acida - 500 g
- Kiwi - 2 pezzi
- Banana - 2 pezzi
- Zucchero - 100 g
Fare una torta senza cuocere il pan di zenzero:
- Tagliare i biscotti di panpepato nel senso della lunghezza in 2 pezzi per formare dei piatti rotondi. E schiacciare un pan di zenzero in una mollica.
- Sbucciare e tagliare banane e kiwi: banane a fettine, kiwi a fettine sottili.
- Unire la panna acida con lo zucchero e sbattere bene con un mixer fino a renderlo spumoso.
- Coprire lo stampo con i lati spaccati con pellicola trasparente e ungere leggermente il fondo con la crema.
- Assemblare la torta, stendendo il primo strato di pan di zenzero, il più stretto possibile l'uno con l'altro e ungere la superficie della "torta" con panna acida.
- Adagiate sopra le banane e spennellatele con uno strato di crema.
- Quindi stendere lo strato successivo di panpepato e spennellare abbondantemente con la crema.
- Metti le fette di kiwi sopra i biscotti di panpepato e spennellali con la panna acida.
- Stendete il terzo strato di panpepato, che spennellate anche di panna acida.
- Invia il prodotto al frigorifero per l'ammollo per 3 ore.
- Quindi rimuovere il dolce dallo stampo capovolgendolo su un piatto da portata e staccare con cura la pellicola.
- Cospargete la torta con le briciole di panpepato e decorate a vostro piacimento: gocce di cioccolato, noci tritate, glassa.
Torta senza cottura di pan di zenzero e panna acida
La torta di panpepato con panna acida senza cottura è incredibilmente semplice e tutti i prodotti di cui hai bisogno sono convenienti. Allo stesso tempo, il prodotto risulta essere succoso e gustoso. Il gusto del dessert è simile alla torta Curly Pinscher o Earl's Ruins. La cosa principale è preparare la torta in anticipo in modo che sia ben satura.
Ingredienti:
- Pan di zenzero - 600 g
- Panna acida 25% - 700 g
- Banana - 2 pezzi
- Zucchero - 70 g
- Cioccolato fondente - 100 g
Fare una torta senza cottura con pan di zenzero e panna acida:
- Sbattere la panna acida raffreddata con lo zucchero con un mixer per circa 10 minuti.
- Tagliare i biscotti di panpepato per il lungo in due metà. Se sono piccoli potete lasciarli interi.
- Sbucciare le banane e tagliarle a fettine non molto sottili.
- Immergi ogni panpepato nella panna acida e disponilo in uno strato su un piatto. Riempi i vuoti con pezzi rotti di pan di zenzero o crema.
- Distribuire le fette di banana sui biscotti di panpepato e ripetere di nuovo lo strato di panpepato nella panna acida e sopra un'altra fila di banane.
- Continuate ad alternare gli strati, realizzando la torta a forma di diapositiva.
- Quindi lasciarlo in ammollo per 1 ora a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per 5 ore.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versare sulla torta finita con la glassa.
Niente panpepato al forno e torta di banane
Torta fatta in casa senza cottura con pan di zenzero, banane e panna acida. Questo è un dolce meraviglioso con una crema delicata e ariosa, che anche i bambini possono cucinare.
Ingredienti:
- Panna acida - 700 g
- Panpepato al cioccolato - 600 g
- Banana - 2 pezzi
- Noce - 100 g
- Cioccolato amaro -100 g
- Zucchero - 50 g
Preparare una torta di panpepato e banana senza cottura:
- Friggere le noci in una padella asciutta fino a quando non avranno un leggero rossore, un aroma gradevole e una croccantezza, in modo che la pelle si stacchi facilmente. Quindi tritateli in briciole grossolane con un coltello.
- Sbucciare le banane e tagliarle a fettine sottili.
- Tagliare i biscotti di panpepato grandi a metà nel senso della lunghezza e utilizzare quelli piccoli interi.
- Sbattere la panna acida fredda con lo zucchero con un mixer ad alta velocità per 10-12 minuti in modo che aumentino di volume.
- In una ciotola di panna acida montata, immergere tutto il pan di zenzero con banana e noci e mescolare fino a ricoprire tutti i pezzi di crema.
- Coprire un piatto da 3 litri a cupola profonda con pellicola trasparente in modo che i bordi del cellophane pendano e stendere l'intera massa di pan di zenzero con la panna.
- Stringere la superficie della futura torta con pellicola trasparente e lasciare lo spazio vuoto a temperatura ambiente per 1 ora, quindi trasferire il dessert in frigorifero a macerare per 5-6 ore.
- Dopo un po', aprite i bordi della pellicola, coprite la ciotola con un piatto piano e capovolgete la struttura in modo che il dolce sia in tavola.
- Togliete il contenitore che conteneva la torta di panpepato, togliete con cura la pellicola e decorate il dolce con del cioccolato fuso a bagnomaria o nel microonde.
No pan di zenzero al forno con latte condensato
La torta di panpepato con latte condensato senza cottura sarà apprezzata dagli amanti dei dolci. Ci vorranno pochi minuti per preparare il dolce, sfruttandolo al massimo.
Ingredienti:
- Pan di zenzero - 8 pz.
- Latte condensato bollito - 5 cucchiai
- Panna acida - 3 cucchiai
- Frutta candita - 30 g
- Uvetta - 30 g
- Noci - per la decorazione
- Cioccolato fondente - 100 g
Cucinare una torta di pan di zenzero senza cuocere con latte condensato:
- Rompi i biscotti di panpepato in piccoli pezzi. È meglio prendere il pan di zenzero al sapore di menta, in modo che il leggero freddo della menta esalti la dolcezza della crema.
- Sbattere la panna acida con un mixer finché non raddoppia di volume e aggiungere il latte condensato. Mescolare il cibo per formare una crema liscia.
- Versare la panna sui biscotti di panpepato spezzati, mescolare in modo che la crema avvolga ogni pezzo.
- Aggiungete ai biscotti di panpepato la frutta candita con l'uvetta e mescolate.
- Coprite lo stampo per torte con della pellicola e metteteci dentro il pan di zenzero ripieno di crema. Battere leggermente l'intera massa e appiattire il fondo della torta per eliminare eventuali vuoti.
- Mettere la torta in frigorifero per 6 ore in modo che si ammolli bene.
- Togliete la torta inzuppata dal freddo e capovolgetela su un piatto da portata.
- Guarnire con cioccolato fuso e cospargere con noci tostate tritate.
