Durante la dieta, i nutrizionisti raccomandano di mangiare la farina d'avena a colazione. Diversifica il tuo menu mattutino e prepara frittelle di farina d'avena kefir. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di frittelle di farina d'avena su kefir
- Videoricetta
I pancake sono un dolce preferito nel nostro paese sia per i bambini che per gli adulti. Ci sono molte opzioni per le loro ricette e tutti possono scegliere quella più deliziosa. Le frittelle vengono con zucca, mele, zucchine, frutti di bosco, frutta … o, come in questo caso, con farina d'avena. Sicuramente questi pancake diventeranno i preferiti di molte famiglie. La ricetta con una foto offre una versione dietetica passo passo dei pancake di farina d'avena. Perché la mancanza di farina li rende ipocalorici.
Se vuoi perdere qualche chilo, prendi nota della ricetta. Il kefir con farina d'avena incluso nell'impasto contiene molti carboidrati, proteine, fibre alimentari, acidi grassi saturi e insaturi, vitamine e minerali corretti. I pancake di farina d'avena si saturano a lungo e non contribuiscono alla formazione di peso in eccesso. E la fibra contenuta nell'avena ha un buon effetto sul funzionamento del tratto gastrointestinale.
Affinché le torte risultino rigogliose e gustose, dovresti anche prestare attenzione al contenitore correttamente selezionato. È meglio friggere i pancake in una padella di ghisa. Si riscalda in modo uniforme e distribuisce uniformemente il calore sulla superficie. Quindi le torte non bruceranno, risulteranno rigogliose e gustose.
- Contenuto calorico per 100 g - 217 kcal.
- Porzioni - 12-15 pz.
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Kefir - 200 ml
- Uova - 1 pz.
- Olio vegetale - 1 cucchiaio in pasta e per friggere
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
- Sale - un pizzico
- Zucchero - 1-2 cucchiai o da gustare
- Fiocchi d'avena - 75 g
Preparazione passo passo di frittelle di farina d'avena su kefir, ricetta con foto:
1. Metti la farina d'avena nel tritatutto.
2. Trasformali in piccole briciole. Questo processo può essere eseguito utilizzando un macinacaffè o un robot da cucina con l'apposito accessorio.
3. Versare la farina d'avena tritata in una ciotola e coprirla con kefir a temperatura ambiente. È importante che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Prima di iniziare la cottura, tutto il cibo deve essere steso sul tavolo per raggiungere la stessa temperatura. Quindi i pancake saranno rigogliosi e teneri.
4. Mescolare la farina d'avena con kefir e lasciar gonfiare un po' per 15-20 minuti.
5. Trascorso questo tempo, l'impasto aumenterà di volume di 1,5 volte. Successivamente, versare le uova nell'impasto.
6. Condire il cibo con un pizzico di sale, aggiungere lo zucchero, il bicarbonato di sodio e 1 cucchiaio. olio vegetale. Impastare di nuovo l'impasto fino a renderlo liscio.
7. Poiché l'olio viene aggiunto all'impasto, non è necessario versarne una grande quantità nella padella. Con una spazzola di silicone, spennellare il fondo con un sottile strato di olio e scaldare bene. Dopo un cucchiaio, raccogliere l'impasto e versarlo nella padella. Cuocere i pancake a fuoco medio per circa 2 minuti fino a doratura.
8. Quando compaiono dei piccoli fori sulla superficie delle frittelle, girale dall'altro lato e cuoci per un altro minuto. Servi i pancake di farina d'avena pronti su kefir al tavolo caldi, preparati al momento e con qualsiasi condimento di sapore: panna acida, panna, latte condensato, cioccolata calda, ecc.
Guarda anche una ricetta video su come cucinare frittelle di farina d'avena con kefir.
