I nutrizionisti consigliano di mangiare la farina d'avena a colazione. Ma per diversificare il menu del mattino, suggerisco di cuocere le frittelle di avena all'arancia. Non è solo gustoso, ma anche soddisfacente. Inoltre, il piatto andrà durante la dieta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Di recente, il problema della corretta alimentazione durante la perdita di peso è diventato sempre più popolare. Consiste non solo in un regolare esercizio fisico, ma anche in una dieta equilibrata. E se tutto è chiaro con l'attività fisica, allora ci sono molte domande sull'alimentazione. Ci sono diverse sfumature nelle regole dell'assunzione di cibo, ma è più importante sapere cosa aiuterà a rendere il piatto dietetico. Per un tale esempio, analizzeremo oggi la ricetta per i pancake dietetici al kefir. Questa è un'ottima opzione per una colazione corretta e abbondante.
Per rendere dietetico un piatto, è necessario escludere e sostituire alcuni degli ingredienti. Ad esempio, in questo caso, al posto dello zucchero viene utilizzato il miele e l'olio non viene utilizzato per friggere, ma viene versato direttamente nell'impasto. E, naturalmente, invece della normale farina di frumento, viene utilizzata la farina d'avena. Inoltre, per perdere peso in modo sano, è necessario acquistare strumenti da cucina aggiuntivi. Prima di tutto, questa è una padella antiaderente. Un altro grande aiuto sarà un multicooker, una doppia caldaia e delle teglie, preferibilmente in silicone, perché non è necessario oliare prima del riempimento. Per questa ricetta è necessaria solo una buona padella.
- Contenuto calorico per 100 g - 226 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Yogurt classico magro - 1 cucchiaio.
- Farina d'avena - 1/3 dell'art.
- Uova - 1 pz.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Miele - 1 cucchiaio
- Scorza d'arancia - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo delle frittelle di farina d'avena all'arancia:
1. La farina d'avena può essere utilizzata intera o sbattuta fino allo stato di briciole. In questa ricetta ho deciso di macinarli. Ma puoi fare come vuoi. Quindi, con l'aiuto di un elicottero, sbatti la farina d'avena in uno stato di piccole briciole.
2. Trasferire la farina d'avena in una ciotola per impastare.
3. Versare lo yogurt a temperatura ambiente sui fiocchi e mescolare bene.
4. Quindi, aggiungi il miele e mescola anche tu. Se è di consistenza densa, prima scioglierlo leggermente a bagnomaria.
5. Lasciare gonfiare e aumentare di dimensioni la farina d'avena per 20 minuti.
6. Quindi versare la scorza d'arancia nell'impasto e mescolare.
7. Versare l'uovo e aggiungere un pizzico di sale.
8. Lavorare l'impasto e versare l'olio d'oliva. L'olio aggiunto all'impasto consentirà di friggere le frittelle in una padella asciutta come le frittelle. Mescola di nuovo bene il cibo.
9. Metti la padella sul fuoco e scaldala. Porta la mano sul fondo, se senti un forte calore, allora la superficie è pronta. Con un cucchiaio versate l'impasto e versatelo nella teglia. Impostare il fuoco a medio e friggere i pancake fino a quando non compaiono dei buchi in superficie.
10. Quindi girali e cuocili per un altro minuto circa finché non sono dorati. Rimuovere i pancake finiti dalla padella e servire a colazione con panna acida o semplicemente una tazza di tè fresco.
Guarda anche la video ricetta su come preparare i pancake di farina d'avena.
