Gli snack più deliziosi: questo è il tuo piatto preferito in una nuova versione. Prepara un involtino di uova ripieno di formaggio fuso, un piatto delicato ma saporito che può decorare qualsiasi tavola festiva.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Vuoi accontentare i tuoi cari con qualcosa di nuovo o sorprendere gli ospiti con un piatto insolito? Parafrasiamo: il nuovo è il vecchio collaudato! Tutti amano il cibo piccante a base di formaggio fuso, ma di certo non è servito come un panino! Ti suggeriamo di preparare uno snack a base di uova, che non solo renderà il servizio più attraente, ma ammorbidirà anche la piccantezza del ripieno. E preparare un piatto del genere non sarà affatto difficile se segui le nostre foto e i nostri suggerimenti. A proposito, il ripieno può essere preparato con qualsiasi ingrediente: pollo con formaggio, funghi con cipolle ed erbe aromatiche, mousse di fegato, forshmak. Gli involtini di uova assortiti con diversi ripieni diventeranno sicuramente il centro della tavola festiva!
- Contenuto calorico per 100 g - 200 kcal kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Cagliata di formaggio fuso - 2 pz.
- Maionese - 2-3 cucchiai. l.
- Verdure - qualche ramoscello
- Sale, pepe - a piacere
- Aglio - 1-2 chiodi di garofano
- Olio vegetale per friggere
Preparazione passo passo del rotolo di uova ripieno di formaggio fuso
1. Prepariamo un pancake all'uovo per un rotolo. Per fare questo, rompere le uova e sbatterle leggermente con una forchetta o una frusta.
2. Un po 'di maionese, solo un paio di cucchiaini renderanno il gusto del pancake più espressivo. A proposito, puoi sostituire la maionese con la panna acida. Condite con sale e pepe a piacere. Potete aggiungere un cucchiaio di farina per densità e impastare bene, ma noi volevamo che il rotolo fosse molto tenero, quindi ci siamo limitati solo alle uova.
3. Preparare un ripieno di formaggio piccante. Per fare questo, grattugiare il formaggio fuso su una grattugia fine, unire alle erbe tritate e aggiungere l'aglio passato attraverso una pressa.
4. Condire il ripieno con la maionese e mescolare accuratamente, rendendolo omogeneo.
5. Cuociamo un pancake all'uovo per decorare uno spuntino. Riscaldare la padella e cospargere leggermente con olio vegetale. Versarvi sopra la massa di uova e distribuirla su tutta la superficie. Friggere per 2-4 minuti a fuoco medio. Quando l'uovo si attaccherà bene, il pancake è pronto.
6. Non lo friggeremo dall'altra parte, ma semplicemente lo trasferiremo su un piatto o un piatto grande su cui continueremo a lavorare. Abbiamo semplicemente coperto la padella con un tagliere e l'abbiamo girata. Quindi, il lato giallo pallido, non brunito, era in basso, ed è questo che diventerà il lato esterno del rotolo.
7. Spalmare il ripieno sul pancake, lasciando intatto un piccolo bordo.
8. Pieghiamo il pancake in modo che il bordo senza ripieno copra il rotolo e sia in basso. Puoi avvolgere il rotolo nella pellicola e mandarlo al freddo per diverse ore, oppure puoi servirlo subito.
9. Tagliare il rotolo di uova con ripieno di crema di formaggio e servire. Un antipasto insolito con una base delicata e un ripieno speziato è pronto. Buon appetito.
Guarda anche le video ricette:
1) Rotolo di frittata con formaggio fuso, una ricetta semplicissima
2) Involtino di uova con crema di formaggio Ricetta al forno
