Le uova ripiene con formaggio fuso e cetrioli sono un ottimo spuntino per le tavole di tutti i giorni e le feste. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Gli snack sono parte integrante della tavola festiva. Spesso possono essere preparati in anticipo per risparmiare tempo prima dell'arrivo degli ospiti. Tra l'enorme numero di ricette interessanti, è necessario evidenziare le uova ripiene. Questo è un piatto versatile che piace a grandi e piccini. L'antipasto si prepara velocemente, e si abbina a molti ingredienti. Di seguito è riportata una ricetta per uova ripiene con crema di formaggio e cetrioli. Gli ingredienti sono facilmente disponibili per qualsiasi portafoglio.
Questo è un ottimo e, soprattutto, uno spuntino veloce per ogni occasione. Decorerà qualsiasi tavola festiva. Il tempo di cottura principale è il tempo di bollire le uova fino a quando non sono solide, quindi la massa per la carne macinata viene cotta in pochi minuti. Resta solo da metterlo con cura nelle metà dell'albume. Uno spuntino pronto può essere decorato con olive, erbe aromatiche, caviale e altri prodotti luminosi. Il formaggio fuso aggiunge piccantezza e sazietà al ripieno, il cetriolo aggiunge freschezza e le verdure aggiungono un aroma straordinario. Volendo si può aggiungere al ripieno uno spicchio d'aglio passato attraverso una pressa. Poi ci sarà un profumo ancora più appetitoso.
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- Contenuto calorico per 100 g - 236 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 20 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 5 pezzi
- Maionese - 1 cucchiaino se necessario
- Coriandolo - 1-2 rami
- Cetrioli - 0, 5 pezzi
- Basilico - 1-2 rametti per decorare uno spuntino
- Formaggio fuso - 100 g
Cucinare passo dopo passo le uova ripiene con formaggio fuso e cetrioli, ricetta con foto:
1. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia media o ricordare con una forchetta.
2. Sorseggia il cetriolo e asciugalo con un tovagliolo di carta. Tagliarlo a cubetti e inviarlo a una ciotola di formaggio. Lavare il coriandolo, asciugarlo, tritarlo e inviarlo dopo il cetriolo.
3. Immergere le uova in un contenitore con acqua fredda e far bollire fino a ottenere una consistenza fresca per circa 8 minuti. Quindi trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata e lasciare raffreddare completamente. Sbucciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
4. Rimuovere con cura i tuorli bolliti dagli albumi e metterli in una ciotola con i prodotti per il ripieno.
5. Mescolare il ripieno. Se la massa è asciutta, aggiungi un po 'di maionese. La consistenza del ripieno è influenzata dalla densità del formaggio lavorato. La massa non dovrebbe essere molto liquida, altrimenti uscirà dalle uova.
6. Con attenzione, per non danneggiare le proteine, riempirle con il ripieno.
7. Lavare il basilico e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Togliere le foglie dai rametti e decorare con esse le uova ripiene con formaggio fuso e cetrioli. Se non servirai l'antipasto subito dopo la cottura, avvolgi un piatto di uova con pellicola e riponi in frigorifero fino al momento di servire.
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