Insalata delicata e leggera, allo stesso tempo appetitosa, sostanziosa e ipocalorica con pomodori, gamberi e bastoncini di granchio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata a base di gamberi e bastoncini di granchio può essere variata. Viene servito come antipasto a pranzo oppure può essere una cena completa. Ma il più delle volte è un piatto festivo molto popolare. Sebbene possa essere preparato nei giorni feriali, di norma, tali piatti sono preparati per una sorta di celebrazione. Naturalmente, una tale insalata non si applica ai pasti economici e la sua preparazione richiede alcuni costi materiali. Ma è delizioso, nutriente e facile da digerire. Allo stesso tempo, il processo della sua preparazione non richiede molto tempo e la tavola sarà decorata con un piatto carino che è ancora sano e gustoso. Poiché i gamberetti hanno proprietà antiossidanti, sono ricchi di minerali e vitamine, migliorano l'immunità e aiutano a mantenere la giovinezza. Pertanto, quando possibile, cerca di includerli nella tua dieta più spesso.
Quando si pianifica di preparare questa insalata, è importante acquistare gamberi di qualità. Vengono vendute congelate, pelate o sgusciate, crude o cotte. Scongelarli gradualmente, a temperatura ambiente. Ma gli chef moderni consigliano di cucinarli e aggiungere all'acqua sale, foglie di alloro e pepe nero in grani. Quindi la carne di gambero sarà molto gustosa e aromatica.
- Contenuto calorico per 100 g - 105 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 1 pz.
- Gamberi bolliti surgelati - 100 g
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Cetrioli - 1 pz.
- Basilico - diversi rami
- Bastoncini di granchio - 4 pezzi
- Prezzemolo - qualche rametto
- Olio vegetale - per condire
Insalata di cottura passo passo con pomodori, gamberi e bastoncini di granchio, ricetta con foto:
1. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a spicchi.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semianelli sottili di 4 mm.
3. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti. Di solito vengono venduti congelati. Per evitare di rovinarne il gusto, non utilizzare il forno a microonde o l'acqua calda per lo scongelamento. Scongelarli a temperatura ambiente.
Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
4. Versare i gamberi con acqua bollente e lasciar scongelare per 5-7 minuti. Quindi sbucciateli e tagliate la testa.
5. Metti tutto il cibo in una ciotola profonda, sala, condisci con olio vegetale e mescola. L'insalata pronta con pomodori, gamberi e bastoncini di granchio è pronta per essere servita. Servire fresco. Se non servite subito, condite con sale e olio appena prima di servire. Altrimenti, i pomodori scorreranno e rovineranno l'aspetto dell'insalata.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con gamberi, bastoncini di granchio e verdure.
