Gli insoliti pancake alla banana con farina di segale sono un'ottima opzione per una colazione abbondante e deliziosa! Si preparano velocemente, i prodotti sono convenienti, la consistenza è delicata, il gusto è sorprendente. Propongo di cucinare.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I pancake alla banana con farina di segale sono un piatto salutare. Molti hanno sentito parlare dell'utilità della farina di segale. Grazie a questa varietà, è un piacere cucinare i pancake. Si cuociono velocemente, l'impasto si impasta facilmente e la consistenza del prodotto è la più delicata. Tutti adoreranno questi pancake, specialmente quelli che aderiscono ai principi di un'alimentazione sana. Da notare che il piatto ha poche calorie, mentre è leggero per lo stomaco e molto appagante.
I pancake possono essere cucinati interamente con farina di segale o diluiti con varietà di grano. Dopo averli preparati, ti assicurerai che cucinare con la farina di segale sia un vero piacere: i prodotti vengono cotti rapidamente e l'impasto non si diffonde. Per la cottura consiglio di utilizzare una padella antiaderente o in ghisa. Quindi sarà possibile non ungerlo e i pancake risulteranno ancora più utili. E per una padella normale, usa una quantità minima di olio e, dopo aver fritto, metti gli oggetti su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Questi pancake saranno un'ottima colazione e serviranno come un buon sostituto per le solite uova strapazzate, panini, farina d'avena e muesli. E puoi servire la prelibatezza con panna acida, pasta di cioccolato, marmellata e altri prodotti. Sebbene tali frittelle non abbiano bisogno di salse aggiuntive. Saranno fantastici da soli con una tazza di tè, caffè o latte.
- Contenuto calorico per 100 g - 206 kcal.
- Porzioni - 15-20 pz.
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Farina di segale - 100 g
- Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini
- Birra - 100 ml
- Banane - 1 pz.
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo passo dei pancake alla banana con farina di segale:
1. Versare la farina, lo zucchero, il sale e la cannella in polvere in una piccola ciotola. Mescolare gli ingredienti secchi.
2. Versare la birra e sbattere l'impasto fino a renderlo liscio e liscio in modo che non ci siano grumi. Birra Consiglio di prendere varietà leggere, perché c'è un po' di amarezza nel buio. annoterò! Nonostante il fatto che i pancake siano cotti con la birra, possono essere dati ai bambini. L'alcol scompare completamente durante il trattamento termico. Ma se sei ancora preoccupato, puoi fare un impasto nel latte o nella semplice acqua.
3. Sbucciare le banane, tagliarle ad anelli di 5-8 mm e metterne alcuni pezzi nell'impasto. Prendi delle banane dense, magari un po' verdi. Al taglio devono mantenere bene la forma e durante la frittura acquisiranno una consistenza morbida e delicata.
4. Mescola delicatamente le banane con un cucchiaio per evitare di romperle. Ogni pezzo deve essere completamente ricoperto di pasta.
5. Mettere la padella sul fuoco, aggiungere un po' d'olio e scaldare bene. Accendete il fuoco medio e disponete le banane in modo che non si tocchino.
6. Friggere le banane da un lato fino a doratura, circa 1,5-2 minuti. Quindi girali dall'altro lato e cuoci per lo stesso tempo fino a quando non diventano leggermente arrossati. I pancake con farina di segale e birra saranno di colore più scuro. Servire il dessert finito caldo subito dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come preparare i pancake alla banana con la farina di segale.
