Questo dolce estivo unisce le pere caramellate calde al gelato cremoso. Una ricetta passo-passo con una foto della preparazione del gelato con pere fritte. Videoricetta.
Nella calura estiva, vuoi davvero regalarti un gelato. E se gli amici vengono a trovarci per una tazza di caffè, allora non puoi fare a meno di un dessert interessante! Cosa c'è di più insolito del gelato di pere fritte a casa! Non ci vorranno più di 15 minuti per preparare un dolcetto. Ma il risultato del trattamento supererà tutte le aspettative. Una pallina di gelato alla vaniglia servita con pere fritte calde non lascerà nessuno indifferente. Questa è una vera delizia! Il gelato freddo nasconde il calore della frutta e si trasforma in un'interessante salsa cremosa. Se vuoi qualcosa di gustoso e allo stesso tempo leggero e salutare, allora questa è l'opzione perfetta per un dessert alla frutta con gelato.
Se ti piace questa prelibatezza, usando la stessa tecnologia puoi cucinare qualsiasi altra frutta e usare qualsiasi ghiacciolo. Ad esempio, il gelato al cioccolato si sposa bene con glorie fritte o fragole, gelato alla vaniglia - con albicocche o pesche, gelato alla frutta - con banana, melone, ecc. Esistono molte ricette simili per fare un dessert. Qui, per molti aspetti, tutto dipende dalla fantasia e dalla capacità di combinare gli ingredienti. Sperimenta e scopri nuovi sapori. Inoltre, il gelato può essere integrato non solo con frutta, ma anche con noci tritate, gocce di cioccolato, scaglie di formaggio, panna, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 395 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pere - 1 pz. per 1 porzione
- Coppa di gelato - 100 g
- Miele - 1 cucchiaino (facoltativo) può essere sostituito con zucchero
- Burro - 20 g per friggere
Preparazione passo passo del gelato con pere fritte, ricetta con foto:
1. Tagliare la quantità necessaria dal burro e metterla nella padella. Accendi il fuoco medio e fallo sciogliere lentamente in modo che non inizi a bruciare e cambi colore in una sfumatura di caramello.
2. Lavare e asciugare le pere con un tovagliolo di carta. Tagliare la coda e tagliare a metà il frutto. Rimuovere la scatola dei semi e tagliare le pere a spicchi medi. Sebbene il metodo di taglio possa essere diverso, quale ti piace di più. Invia le pere nella padella e accendi a fuoco medio.
3. Versaci sopra il miele. Cospargere con cannella in polvere o chiodi di garofano se lo si desidera.
4. Friggere le pere su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura. Mettere il gelato freddo su un piatto e disporre le pere fritte intorno. Il dessert va consumato subito dopo la preparazione.
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