Dessert insolitamente delizioso di pesche fritte in burro e zucchero. Se vuoi compiacere i tuoi cari con una prelibatezza insolita e piccante, assicurati di prendere nota della ricetta passo-passo con una foto. Non ci saranno persone indifferenti. Videoricetta.
I dolci alla pesca sono sempre leggeri, invitanti e teneri. Oggi prepariamo una ricetta versatile e interessante per le pesche fritte nel burro con lo zucchero. Questa potrebbe non essere l'opzione più dietetica per i dolci, ma a volte vuoi coccolare te stesso e i bambini con una deliziosa sorpresa!
Le pesche fritte possono essere deliziose prelibatezze di per sé. Oppure servire deliziosamente la frutta caramellata con una pallina di gelato, panna montata, biscotti di pasta frolla, crostini, gocce di cioccolato, granella di noci, ecc. Inoltre, le pesche fritte possono essere un ottimo ripieno per frittelle, crostate, crostate. Queste pesche possono essere utilizzate come intercalare in torte e pasticcini. Si abbinano bene con panna cotta, gelatina di latte o gelatina di panna acida. Un'altra cosa buona di questa ricetta è che se hai pesche acide e insipide, un cattivo acquisto può essere trasformato in un dessert meraviglioso.
Le pesche vengono caramellate a fettine, a metà, a cubetti o in qualsiasi altra forma conveniente. Se sbucciare o meno la frutta è a discrezione dello chef. Tuttavia, nella buccia, mantengono meglio la loro forma e non si trasformano in una massa informe. Al posto delle pesche, secondo questa ricetta, puoi cucinare mele, pere, prugne, albicocche e altri frutti a piacere.
- Contenuto calorico per 100 g - 124 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15-20 minuti
Ingredienti:
- Pesche - 3-5 pezzi a seconda delle dimensioni
- Burro - 30-50 g per friggere
- Zucchero - 1-2 cucchiai o da gustare
Cottura passo passo delle pesche fritte nel burro con lo zucchero, ricetta con foto:
1. Lavare le pesche sotto l'acqua corrente, dopo aver pulito bene la pelle dalla polvere. Tagliate a metà il frutto e privatelo dei semi. Il frutto può essere conservato di quelle dimensioni o tagliato a metà o più fette.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso per evitare che si bruci. Metti le pesche affettate nella padella.
3. Versare lo zucchero nella padella. Se lo desideri, puoi sostituirlo con il miele. Puoi anche aggiungere un po' di liquore, rum o cognac alla frutta. Durante la frittura, l'alcol evapora dall'alta temperatura e il dessert può essere dato ai bambini.
4. Soffriggere le pesche a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto fino a doratura. Servite le pesche fritte in burro e zucchero in tavola calde, perché dopo il raffreddamento, l'olio diventa denso, il che rovina il gusto del dessert.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le pesche fritte con il rum.
