Prodotti da forno perfetti, sembra molto attraente e ha un sapore delizioso. Ricetta con foto di biscotti di pasta frolla con noci. Come cucinare?
Contenuto della ricetta con foto:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dei biscotti di pasta frolla con noci
- Video ricette
I biscotti di pasta frolla con noci sono i prodotti da forno friabili preferiti di grandi e piccini. Un'ottima aggiunta a una tazza di tè o cioccolata calda. È molto semplice da preparare in casa, ma risulta molto più gustoso di quelli acquistati.
Sappiamo tutti che è impossibile abusare della cottura, ma senza di essa è un peccato. Dopo aver mangiato solo un paio di biscotti con le noci, otterrai abbastanza calorie e una sferzata di energia per l'intera giornata, e anche molto piacere.
Preparo l'impasto per i biscotti di pasta frolla alle noci sulla base di burro ammorbidito. Certo, sarebbe più corretto usare la margarina, perché con essa risulta essere più friabile. Ma ai nostri tempi, la presenza di ingredienti non necessari nella sua composizione è imbarazzante. Ma i bambini adorano così tanto questi biscotti! Se stai preparando un impasto di pasta frolla a base di margarina, sceglilo a base vegetale e privo di grassi trans. Anche se, d'altra parte, i grassi vegetali sono molto più facili da digerire e assimilare dall'organismo rispetto agli animali. In generale, sta a te cosa usare.
Certo, puoi acquistare deliziosi biscotti di pasta frolla, ma realizzandoli tu stesso, sarai sempre sicuro della qualità dei prodotti utilizzati e delle condizioni di conservazione. E cucinarlo è elementare. Gli ingredienti per la ricetta dei frollini alle noci sono alla portata di tutti. E se i tuoi figli ti aiutano, questo processo sarà molto divertente ed eccitante per loro. Per prima cosa preparate la pasta frolla, stendete e strizzate le figure, poi spennellate con un uovo sbattuto, cospargete di zucchero e noci e infornate. È tutto. Il risultato è un biscotto friabile, tenero e croccante. E la tua famiglia sarà felice.
- Contenuto calorico per 100 g - 501 kcal.
- Porzioni - 500 g
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Burro - 200 g (per l'impasto)
- Zucchero (sabbia) - 100 g per l'impasto, 2 cucchiai. per spolverare
- Farina di frumento di prima scelta - 3 bicchieri (per l'impasto)
- Sale - un pizzico (per l'impasto)
- Uovo di gallina - 1 pz. per pasta, 1 pz. per ungere i biscotti
- Noci - 100 g (per spolverare)
Preparazione passo passo dei biscotti di pasta frolla con noci
1. Unire il burro con lo zucchero. Mescolare con un mixer o frusta. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. L'olio va usato ammorbidito, quindi è necessario tirarlo fuori dal frigorifero in anticipo e tenerlo a temperatura ambiente per diverse ore. Puoi anche usare la polvere al posto dello zucchero per un processo di incollaggio più veloce.
2. Aggiungere un pizzico di sale, un uovo e mescolare bene.
3. Quindi aggiungere la farina e impastare la pasta frolla con le noci. Dovrebbe essere morbido, delicato e non appiccicoso alle mani. Riponete in frigorifero per 30 minuti o in freezer per 10-15 minuti. È sempre più facile lavorare con l'impasto freddo.
4. Rimuovere l'impasto dal frigorifero. Spolverate la tavola di farina e stendetela con un mattarello ad uno spessore di almeno 4-5 millimetri. Se si attacca, prova ad arrotolarlo tra due strati di pergamena. Quindi spremere le figure desiderate con strumenti speciali.
5. Prima di fare i biscotti di pasta frolla con le noci, foderare una teglia con carta antiaderente e adagiarvi sopra le figure ritagliate dall'impasto. Quindi prendere un uovo di gallina, sbattere fino a che liscio e spennellare ogni biscotto sopra con un uovo sbattuto usando una spazzola di silicone.
6. Nella fase successiva, cospargere i biscotti con zucchero e noci. Prendi qualsiasi frutta a guscio: mandorle, arachidi, nocciole. io uso le noci. Devono essere tritati un po 'con un coltello. Puoi anche prendere semi di lino, sesamo, zucca o girasole. In generale, la tua scelta.
7. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per 12-15 minuti. Guarda tutto il tempo, poiché l'impasto cuoce molto rapidamente e il forno di ognuno è diverso, quindi il tempo potrebbe differire. Durante la cottura, lo zucchero e l'uovo fungeranno da ancoraggio per le noci. Cospargere i biscotti finiti con polvere se lo si desidera.
Tali biscotti con noci sono friabili, moderatamente dolci, teneri e molto gustosi. Un'ottima aggiunta non solo al tè di casa, ma anche alla tavola festiva. Cucina e non te ne pentirai.
Video ricette per biscotti di pasta frolla con noci
1. Come fare i biscotti di pasta frolla con le noci:
2. Ricetta per biscotti di pasta frolla con noci:
