C'è ancora una nocciolina e non sai come metterla? Quindi prepara una deliziosa e nutriente insalata di cavolo cinese con arachidi. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Ci sono molte ricette per le insalate di cavolo alla pechinese e ognuna di esse è molto interessante. Grazie alle sue proprietà benefiche, il cavolo cinese ha preso il posto d'onore sulle nostre tavole. Se aggiungi qualche altro ingrediente a questo ortaggio, il gusto dell'insalata si diversificherà oltre il riconoscimento. In questa ricetta, le arachidi tostate sono tali prodotti. Questo rapporto di prodotti è molto utile e molti nutrizionisti lo apprezzano per il suo gusto elevato e le sue proprietà medicinali. L'insalata di cavolo fresco con arachidi è un "energetico" naturale saturo di vitamine e componenti utili.
Inoltre, un ulteriore vantaggio del piatto: un delizioso cocktail leggero a base di ingredienti disponibili viene venduto nei negozi tutto l'anno e a un costo contenuto. Se vuoi aggiungere colori vivaci al piatto, puoi includere erbe fresche nella composizione e per le spezie - eventuali condimenti. A proposito, tutti gli ingredienti utilizzati non contengono grassi animali, quindi il piatto è adatto a persone che sono a digiuno e vegetariani.
Vedi anche Cucinare il cavolo alla pechinese, le arachidi e l'insalata di senape francese.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 3 foglie
- Arachidi sgusciate tostate - 1 ghme
- Olio vegetale - per condire
- Sale - pizzico o a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo cinese con arachidi, ricetta con foto:
1. Rimuovere la quantità necessaria di foglie dal cavolo cinese, lavarlo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Se lavi immediatamente l'intera testa di cavolo e la usi più volte, il cavolo appassirà, le foglie perderanno la loro succosità e croccantezza.
Tagliare le foglie preparate a strisce sottili. Non è necessario salarli e schiacciarli con le mani, perché Pechino è di per sé succosa.
2. Condisci il cavolo con un pizzico di sale.
3. Aggiungi le arachidi al cavolo. Se lo hai crudo, prima friggilo e sbuccialo. Esistono diversi modi per friggere le arachidi: in una padella sul fuoco, su una teglia nel forno, nel microonde. Tutte queste opzioni di cottura le trovate sulle pagine del sito.
4. Condire l'insalata con verdure o olio d'oliva.
5. Condisci l'insalata di cavolo cinese con le arachidi e servi. Per una maggiore sazietà, puoi decorare il piatto con crostini fritti al momento di servire.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese.
