Non sai cosa cucinare per pranzo o per l'arrivo degli ospiti? Inoltre, affinché il piatto sia gustoso, appagante, succoso e non banale? Offro un'insalata con chips di lavash, cavolo cinese e pollo bollito. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata di patatine è una delizia piccante e sostanziosa che diversificherà e decorerà il tuo menu quotidiano. L'insalata con patatine si prepara con l'aggiunta di pollo, carne affumicata, prosciutto, olive, ananas, mais, formaggio a pasta dura… La cosa più importante è aggiungere le patatine all'insalata appena prima di servire o adagiarle sopra in modo che rimangono croccanti e non assorbono umidità prematuramente. L'enorme varietà di ricette per insalata con patatine dice che sono molto popolari e amate da molti. Soprattutto ai piccoli buongustai piacciono le insalate con patatine croccanti. Oggi vi propongo di fare un'insalata con patatine pita, cavolo cinese e pollo bollito.
La ricetta è semplice e facile da preparare, ma deliziosa. Il cavolo di Pechino aggiunge succosità al piatto e il succo di limone e la senape francese aggiungono piccantezza piccante. Il filetto di pollo per insalata può essere utilizzato sotto forma di petto bollito o pollo affumicato. Se scegli la seconda opzione, rimuovi prima la pelle grassa dall'uccello in modo che l'insalata non risulti troppo pesante. Un buon sostituto del pollo è la carne essiccata o il prosciutto.
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- Contenuto calorico per 100 g - 95 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura: 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare la carne di pollo
Ingredienti:
- Patatine Lavash - 50 g
- Pollo bollito - 200 g
- Cavolo cinese - 3 foglie
- Succo di limone - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Senape francese - 0,5 cucchiaini
- Olio vegetale - per condire
Preparazione passo passo di insalata con chips di lavash, cavolo cinese e pollo bollito, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare la quantità necessaria di foglie di cavolo cinese con un tovagliolo di carta. Quindi tritateli finemente. Non lavare l'intera testa di cavolo in una volta, perché in un giorno appassirà, diverrà molle e le foglie non si sgretoleranno.
2. Lessare il pollo e farlo raffreddare. Quindi tagliatelo a strisce o strappatelo lungo le fibre.
3. Mettere il cavolo e il pollo in un'insalatiera e aggiungere le patatine pita. Puoi cucinare le patatine da solo o acquistarle al supermercato. Come realizzarli, troverai ricette passo passo con foto sulle pagine del sito.
4. Aggiungere un pizzico di sale e senape francese al cibo, spremere il succo dal limone e versare l'olio vegetale.
5. Mescolare bene il cibo. Servire l'insalata preparata con chips di lavash, cavolo cinese e pollo bollito in tavola subito dopo la cottura. Anche se dura 15 minuti, le patatine diventeranno già bagnate e acide. Pertanto, preparare l'insalata poco prima della cottura.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese con carne, formaggio e funghi.
