Propongo di preparare un dolce tradizionale pasquale con un nuovo sapore di cioccolato. Assicurati di preparare una delizia così deliziosa per la tua tavola festiva di Pasqua. Tutti gli ospiti e i membri della famiglia saranno sicuramente soddisfatti.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le tradizionali prelibatezze pasquali sono i dolci pasquali e la Pasqua. I dolci pasquali sono cotti con pasta al burro e la Pasqua è fatta con la ricotta. In questa recensione, prenderemo in considerazione la seconda ricetta per una deliziosa prelibatezza, senza la quale non può fare una sola tavola delle vacanze di Pasqua.
Per la sua preparazione, è meglio utilizzare prodotti rustici di alta qualità. Se la ricotta viene acquistata e senza grassi, non dovrebbe essere friabile. Quindi dovrai acquistare panna acida grassa o sostituirla con panna. Per il cioccolato potete utilizzare una tavoletta di cioccolato fondente o del cacao in polvere. Gli ingredienti aggiuntivi sono solitamente uvetta, ma vengono sostituiti con tutti i tipi di prodotti aggiuntivi come frutta candita, noci, bacche, frutta secca, bacche e frutta. La ricotta di Pasqua viene solitamente preparata in una speciale pasochny. Tuttavia, è possibile utilizzare un'alternativa. Va bene una grattugia normale o un colino fine.
Si scopre che la ricotta di Pasqua è insolitamente gustosa e tenera. Mantiene perfettamente la sua forma, sembra originale e insolito. Sicuramente deve essere sulla tavola delle feste di Pasqua, perché diventerà una vera decorazione e sarà una grande sorpresa per i golosi e gli amanti del cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 250 kcal kcal.
- Porzioni - 1 Pasqua
- Tempo di cottura - 30 minuti per la cottura, più 24 ore per l'infusione
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g
- Frutta candita o gelatina - 100 g
- Cioccolato fondente - 100 g
- Zucchero - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Burro - 30 ml
- Panna acida - 50 ml
Ricetta passo passo per preparare la ricotta con crema al cioccolato Pasqua:
1. Versare le uova in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Sbattere il cibo con un mixer fino a formare una schiuma ariosa.
2. Nelle uova sbattute, aggiungere la panna acida, il burro a temperatura ambiente e i pezzi di cioccolato rotti.
3. Mettere il cibo sul fornello, accendere il fuoco medio e scaldare mescolando di tanto in tanto.
4. Riscaldare la massa per sciogliere tutti i prodotti e acquisire una consistenza omogenea.
5. Nel frattempo, metti la cagliata in una ciotola profonda e sbattila con un frullatore fino a renderla liscia e liscia.
6. Aggiungi frutta candita o marmellata tagliata a pezzi alla massa di cagliata. Ma puoi sostituire questi additivi con altri che ti piacciono di più.
7. Versare la massa di cioccolato all'uovo nella massa di cagliata.
8. Mescolare il cibo con un mixer fino a che liscio e liscio.
9. Se c'è una pasochny speciale, usala. Altrimenti, avrai bisogno di una grattugia e una garza.
10. Metti una garza in una grattugia e riempila con la massa di cagliata. Coprire la cagliata con le estremità della garza e appoggiarvi sopra il peso. Una lattina d'acqua può essere usata come oppressione. Lasciare il cibo in questa forma per 2-3 ore e preferibilmente durante la notte. Durante questo tempo, tutto il liquido lascerà la ricotta.
11. Trascorso questo tempo, girare delicatamente la grattugia e rimuoverla. Metti la Pasqua su un piatto e rimuovi la garza. Decoralo con i simboli pasquali con qualsiasi dolce commestibile: uvetta, albicocche secche, noci, ecc.
Guarda anche una video ricetta su come preparare la crema al cioccolato di Pasqua.
