Se a tuo figlio non piace la ricotta, ma ama tutti i tipi di dolci, allora prepara questa ricetta per dessert. La barretta dietetica con pangrattato e noci è un'ottima colazione che darà energia, energia e migliorerà il tuo umore.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Questa ricetta di dessert è destinata sia agli amanti che ai non amanti della ricotta. Nessuno potrà passare da questa dolcezza. Il bar aromatico e gustoso si sposa bene con caffè, tè o latte. Cucinarlo è facile come sgusciare le pere e un set di prodotti per tutti è conveniente e per nulla costoso. La cosa più difficile è resistere e non banchettare con la messa anche prima che il dolce sia formato. Bene, poiché la ricotta è un'ottima fonte di proteine, i piatti a base di ricotta sono sempre gustosi e soddisfacenti. Pertanto, questa prelibatezza è adatta per la colazione, il tè pomeridiano o uno spuntino tra i pasti.
Per la ricetta, puoi prendere qualsiasi ricotta. Certo, se non hai paura delle calorie extra, allora è meglio prendere la ricotta fatta in casa. Altrimenti, lo farà senza grassi. Solo allora sarà necessario mettere più olio o prugne in modo che la massa possa formarsi sotto forma di barra. Allo stesso modo, e viceversa, se la ricotta è troppo acquosa, rimuovere prima il siero da essa. Oppure puoi mettere più pangrattato nella massa, che assorbirà il liquido. Gli ingredienti aggiuntivi possono essere non solo le prugne, che sono incluse nella ricetta. Qui sono adatti anche albicocche secche, uvetta, datteri e altra frutta secca e frutta.
- Contenuto calorico per 100 g - 116 kcal.
- Porzioni - 1 rotolo
- Tempo di cottura - 20 minuti, più il tempo di raffreddamento
Ingredienti:
- Ricotta - 300 g
- Burro - 30 g
- Crackers alla vaniglia - 150 g
- Pane - 100 g
- Noci - 100 g
- Prugne - 100 g
- Cognac - 50 ml
- Scaglie di mandorle - 50 g
- Zucchero - 50 g
Cucinare una barretta dietetica con pangrattato e noci:
1. Metti la ricotta e lo zucchero nella ciotola di un robot da cucina.
2. Battere la cagliata fino a renderla liscia, rompendo tutti i grumi e la granulosità. La massa deve essere liscia e uniforme.
3. Versare il cognac sulla cagliata. Può essere sostituito con rum, liquore o whisky. Ma se i bambini usano il dessert, allora astieniti dal cognac.
4. Tagliare a fette il burro a temperatura ambiente e metterlo nella massa della cagliata.
5. Trasferire la massa della cagliata in una ciotola profonda. Lavate le prugne, privatele dei semi, tagliatele a pezzi e unitele al recipiente con la ricotta. Se le bacche sono troppo strette, mettetele a bagno in acqua bollente per 10 minuti.
6. Rompi i crostini in pezzi di media grandezza e aggiungili in una ciotola.
7. Spezzare i pani e inviarli dopo il pangrattato. Unite anche le scaglie di mandorle.
8. Sbucciare le noci, forare i gherigli in una padella pulita, aggiungere i dettagli e aggiungere alla cagliata.
9. Mescolare fino a distribuire uniformemente tutto il cibo.
10. Quindi, modellare la salsiccia. Tagliare la pellicola e adagiarvi sopra la massa di cagliata. Arrotolare delicatamente l'involucro di plastica per formare una salsiccia. Fissare bene i bordi. Invia il prodotto al frigorifero a raffreddare per 2-3 ore. Quindi rimuovere la plastica, tagliare la salsiccia a pezzi e servire il dolcetto in tavola.
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