Le uova ripiene sono uno snack versatile per ogni tavola. Sono facili e veloci da preparare, risultano essere squisiti, e ci possono essere molte varianti per i ripieni. Questo piatto è solo una vera scoperta, soprattutto per le casalinghe pigre.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Gli antipasti freddi per ogni occasione non saranno completi senza le uova ripiene nel menu. Questo antipasto è allo stesso tempo gustoso e facile da preparare, pur essendo sempre splendidamente decorato e decorerà qualsiasi tavola. E la preparazione stessa non richiede molto tempo e fatica.
Ci sono molte varianti nella preparazione delle uova ripiene. Oggi voglio raccontarvi uno di questi: uova ripiene di formaggio e salsicce. Questa è in realtà un'insalata di uova, formaggio e salsiccia, ma solo decorata in modo interessante. Questa è una vera manna dal cielo per uno spuntino facile e veloce. È conveniente preparare spuntini così sostanziosi se si fanno bollire le uova in anticipo, ad esempio un giorno prima. Quindi sarà possibile farcirli letteralmente in mezz'ora. Certo, puoi mescolare tutti questi ingredienti e ottieni un'insalata, ma le uova ripiene sembrano molto più belle e solenni sul tavolo.
- Contenuto calorico per 100 g - 111 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 3 pezzi
- Formaggio fuso - 100 g
- Salsicce affumicate - 1-2 pezzi a seconda delle dimensioni
- Maionese - 20 g
- Sale - pizzico o a piacere
Ricetta passo passo per fare le uova ripiene di formaggio e salsicce:
1. Prima di tutto, fai bollire le uova sode. Questo ciclo richiederà 7-8 minuti. Quindi, per facilitare la sguscia delle uova, immergetele in acqua fredda. Immergili per circa 10 minuti. Cambia l'acqua fredda secondo necessità, in modo che si raffreddino ancora più velocemente. Quindi, togliere i gusci dalle uova e tagliarle a metà.
2. Con attenzione, per non danneggiare l'albume, rimuovere il tuorlo bollito e metterlo in una ciotola profonda. Ricordalo leggermente con una forchetta. Sbucciare le salsicce dal film e tagliarle a cubetti. Mandali ai tuorli.
3. Tritare finemente il formaggio fuso o grattugiarlo su una grattugia media e metterlo anche in una ciotola profonda con i prodotti di riempimento. Per facilitare questo processo, mettetelo a bagno nel congelatore per circa 10-15 minuti.
4. Aggiungi la maionese al cibo e mescola bene. Assaggiate e se necessario aggiungete un po' di sale.
5. Farcire le proteine bollite con il ripieno, disponendolo in un mucchio generoso. Per uno spuntino festivo, guarnisci l'antipasto con erbe tritate. Raffreddare le uova ripiene in frigorifero e servire.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova ripiene con il formaggio.
