Hai voglia di uova ripiene divertenti e insolite? Cucinare uova ripiene personalizzate con formaggio, spinaci e coriandolo. Una ricetta passo passo con una foto ti mostrerà come cucinarli correttamente. Videoricetta.
Allo stesso tempo, uno spuntino elegante per le vacanze e una comoda merenda al lavoro, un'ottima colazione sana e una cena leggera e veloce! Stiamo parlando di uova ripiene. È un piatto versatile che può essere realizzato in centinaia di varianti diverse. Di solito, le casalinghe con questa ricetta provano qualcosa di nuovo e raramente si fermano a un ripieno. Perché le uova ripiene sono un enorme argomento creativo. Per diversificare il tuo menu, cucina le uova ripiene con formaggio, spinaci e coriandolo.
Le ricette di spinaci sono particolarmente apprezzate nella cucina mediterranea. Cucinare gli spinaci non richiede particolari abilità. Questa erba diversificherà qualsiasi menu. La pianta ha un sapore leggermente aspro, quindi darà a qualsiasi piatto una piccantezza e una succosità speciali. Inoltre, gli spinaci sono piuttosto ricchi di vitamine e minerali, il che è particolarmente importante nei mesi primaverili. Le uova non sono meno utili, un uovo contiene 5, 5 g di proteine, e questa è una fonte naturale di proteine e un magazzino di aminoacidi. Pertanto, anche la merenda proposta è molto utile, soprattutto per il lavoro del sistema cardiovascolare.
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- Contenuto calorico per 100 g - 206 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 3 pezzi
- Sale - pizzico o a piacere
- Formaggio fuso - 100 g
- Spinaci - 3 rametti con la spina dorsale
- Coriandolo - qualche ramoscello
Cucinare passo passo le uova ripiene con formaggio, spinaci e coriandolo, ricetta con foto:
1. Fai bollire le uova fino a ottenere una consistenza fresca per 8 minuti. Come cucinare correttamente le uova sode per non cuocerle troppo, il tuorlo non ha acquisito una sfumatura blu, il guscio non si è rotto e la proteina non è fuoriuscita, troverai una ricetta passo-passo con un foto sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca.
Quindi raffreddare le uova sode in acqua ghiacciata, sbucciarle e tagliarle accuratamente a metà nel senso della lunghezza. In modo che le proteine dopo aver sbucciato il guscio siano pulite, lisce e uniformi, assicurati di immergere le uova calde in acqua ghiacciata subito dopo l'ebollizione. Per lo stesso motivo, prendi le uova non molto fresche, perché il prodotto fresco non può mai essere pulito bene, anche dopo una prolungata esposizione all'acqua ghiacciata.
2. Metti il formaggio fuso a fette nel macinino. Aggiungere anche i rametti di coriandolo lavato.
3. Strappare le foglie di spinaci dai gambi, lavarle e versarle nel tritatutto. Estrarre i tuorli dagli albumi e inviarli al tritatutto per tutti i prodotti.
4. Condire il cibo con un pizzico di sale, accendere l'apparecchio e macinare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. La massa deve risultare liscia e cremosa.
5. Riempire gli albumi con il ripieno, guarnire con un rametto di erbe se lo si desidera e inviare lo spuntino in frigorifero per 15-20 minuti. Coprire le uova ripiene con formaggio, spinaci e coriandolo con pellicola o un coperchio per evitare che il ripieno si screpoli.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova ripiene di formaggio e spinaci.
