Hai comprato una zucca per Halloween e hai intagliato la lampada di Jack? Hai cucinato il porridge dalla polpa di una verdura e hai preparato il succo di zucca? Ora prepara i semi di zucca al forno nel forno e sgranocchiali la sera invece dei popcorn mentre guardi un film. Ricetta passo passo con foto.
L'autunno è il momento perfetto per diversificare il menu con piatti a base di zucca. È gustoso, sano e non difficile. Zuppe, cereali, purè di patate, succhi sono preparati dalla zucca brillante … Può aiutare a risolvere molti problemi di salute. La zucca è una preziosa fonte di vitamine, macro e micro elementi. Allo stesso tempo, la zucca è buona non solo per la sua polpa utile, ma anche per i semi di zucca.
I semi di zucca sono un vero magazzino di vitamine. Non sono solo gustosi, ma anche salutari. Il prodotto è ricco di vitamine, micro, macronutrienti e altre sostanze utili. Aumentano l'immunità, abbassano il colesterolo cattivo e rinforzano i capelli. Contengono zinco, che ripristina la forza ossea e ha un effetto benefico sulla pelle.
I semi di zucca vengono consumati crudi, ma sono completamente insapori. Sono molto più gustose se fritte. Inoltre, vengono fritti in vari modi: in padella, in forno, nel microonde. In questo articolo ti dirò una semplice ricetta per friggere i normali semi di zucca in un forno. Il metodo di cottura è abbastanza semplice.
Vedi anche come cucinare la zucca al forno in greco.
- Contenuto calorico per 100 g - 556 kcal.
- Porzioni - Qualsiasi importo
- Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti
Ingredienti:
Semi di zucca - qualsiasi quantità
Cuocere passo dopo passo i semi di zucca al forno nel forno, ricetta con foto:
1. Separare i semi di zucca dalla polpa e dalle fibre. Mettere il contenuto interno della zucca in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda, toccando attivamente i semi con le mani per separarli dalla polpa. Adagiateli su un tovagliolo di carta e asciugateli.
2. Trasferiscili su una teglia in uno strato uniforme. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di sale fino, peperoncino rosso piccante, aglio in polvere, salsa Worcestershire, condimento Cajun, zucchero, cannella, noce moscata e altri gusti e aromi forti. Puoi anche versare olio di girasole o d'oliva, 1 cucchiaio è sufficiente. Quindi mescolare bene i semi in modo che siano ricoperti da un film d'olio.
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 140 ° C e cuocere i semi per 1 ora. Periodicamente, ogni 10-15 minuti circa, aprire la porta del forno e mescolare i semi per evitare che si brucino. Prestare particolare attenzione quando iniziano a scoppiettare e diventano leggermente marroni. A questo punto iniziate a prelevare un campione per non perdere il momento della prontezza. Determinare il tempo di cottura e la cottura in base al grado di cottura desiderato.
3. Togli la teglia dal forno e mettila su un foglio di carta o un tovagliolo per waffle per raffreddare i semi. Questo è particolarmente importante se li hai sovraesposti nel forno.
I semi di zucca cotti al forno possono essere mangiati così o aggiunti a diversi piatti: cereali, insalate, barrette di cereali, prodotti da forno.
Guarda anche la video ricetta su come cuocere i semi di zucca al forno.
