Se hai bisogno di preparare velocemente un dolcetto gustoso, originale e non banale, ti consiglio di provare un'insolita insalata di fegato, rucola e lamponi. Come cucinarlo, leggi la ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Per diversificare il tuo menu giornaliero e aggiungere gusto alla tua dieta, prepara un piatto facile e sano: un'insalata di fegato, rucola e lamponi. I lamponi sono buonissimi da soli, ma allo stesso tempo si sposano bene con molti cibi, in particolare con fegato e rucola. Il gusto brillante e amaro della rucola, la componente carnosa, l'accento di lampone e il condimento morbido alle olive: tutto questo insieme è solo felicità. Mangi insalata e ti senti chiaramente delizia. Nessuna banalità, nessuna noia, nessuna routine nel piatto. Il pasto è leggero, piacevole e mai fastidioso. È anche molto utile, il che non è meno importante.
Una tale insalata sembra interessante e attraente e il gusto è insolito e originale. Il fegato è generalmente un prodotto redditizio che cuoce rapidamente e i piatti con queste frattaglie sono soddisfacenti e nutrienti. La ricetta suggerita è stagionale perchè lamponi e rucola sono alimenti che si possono trovare solo in questo periodo dell'anno. Pertanto, non rimandare la ricetta per dopo, ma affrettati a coccolare la tua famiglia e i tuoi amici. Non perdetevi la stagione dei lamponi e della rucola perché è così breve! Prepara pasti estivi rinfrescanti, luminosi, belli e molto salutari.
- Contenuto calorico per 100 g - 186 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti, più il tempo per la cottura del fegato
Ingredienti:
- Fegato bollito (qualsiasi varietà) - 100 g
- Lamponi - 10 bacche
- Rucola - qualche rametto
- Olio d'oliva - 0,5 cucchiaini
Preparazione passo passo di un'insalata di fegato, rucola e lamponi, una ricetta con una foto:
1. Lavare la rucola, asciugarla con carta assorbente e tagliarla a fette o strappare le foglie con le mani. Disponeteli su un piatto da portata per servire.
2. Pre-bollire il fegato e raffreddare. Questo può essere fatto in anticipo, ad esempio, la sera. Quindi tagliatelo a fette di qualsiasi dimensione e disponetele su un piatto con la rucola. Come cucinare correttamente il fegato per l'insalata, puoi trovare una ricetta dettagliata dettagliata sul sito web.
3. Aggiungi i lamponi agli alimenti. Non è necessario lavarli. Cospargere le bacche con altre foglie di rucola e cospargere gli ingredienti con olio d'oliva. Servire l'insalata di fegato, rucola e lamponi subito dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di rucola con fegato, lamponi e salsa di mango.
