La cottura con le pere non è così popolare come con le mele, ma sono prodotti ugualmente deliziosi che devono essere cotti al forno. Ecco una ricetta veloce per una deliziosa torta di pere e cannella.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'autunno è tempo di raccolta. I giardini sono traboccanti di frutti aromatici, incl. e pere. La pera è un frutto delizioso e salutare che può esaltare il dessert più semplice. Una delle deliziose prelibatezze con questo frutto è una torta di pere calda con una tazza di latte o tè nero. La preparazione di tali pasticcini è molto semplice. Per la sua preparazione vengono utilizzate una varietà di ricette, resta a noi scegliere la migliore. Tra le tante opzioni, ho scelto la più semplice, a base di biscotti. Questo dolce è perfetto per una ricca colazione e cena per bambini. E se lo decori con glassa o crema, ottieni una vera torta di compleanno.
Scegli una pera dura, quindi nel ripieno ci saranno pezzi di frutta succosi. Per gli appassionati di marmellata delicata, sono adatti frutti di zucchero morbidi. Questa torta differisce anche dal fatto che, oltre all'ingrediente principale, al ripieno viene aggiunta la cannella in polvere, che conferisce un aroma straordinario. Inoltre, questa spezia è molto utile e molto apprezzata dai nostri antenati. Ma se lo desideri, puoi diversificare la ricetta, come desidera il tuo cuore. Completando la torta con noci, frutta candita, scorza d'arancia, cocco, ecc. In ogni caso, una torta così ti rallegrerà sempre sulla tua tavola. E poi ti invito a familiarizzare con le istruzioni passo passo per preparare un delizioso dessert.
- Contenuto calorico per 100 g - 189 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Uova - 4 pezzi
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Farina - 120 g
- Zucchero - 100 g
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
- Pere - 4 pezzi
- Sale - un pizzico
Come preparare una torta veloce di pere e cannella passo dopo passo:
1. Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero.
2. Con un mixer ad alta velocità, sbattere le uova fino a renderle spumose e raddoppiare di volume. Quindi, aggiungi la soda alla massa di uova e batti di nuovo con un mixer. Spruzzare il bicarbonato di sodio su tutta l'area e non aggiungere un grumo.
3. Quindi, aggiungi la farina, che viene setacciata attraverso un setaccio di ferro fine.
4. Sbattere l'impasto con un mixer fino a che liscio. La consistenza dovrebbe essere come una frittella, ad es. come una densa panna acida che si versa.
5. Lavare le pere, togliere il torsolo e tagliarle a pezzi, metà, quarti o spicchi. Prendete una teglia, foderatela con carta forno o burro e adagiate la frutta. Spolverizzare con cannella in polvere, aggiungere lo zucchero se lo si desidera.
6. Versare l'impasto sopra la frutta. Ruotare lo stampo in direzioni diverse in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente su tutta la superficie.
7. Riscaldare il forno a 180 ° C e inviare la torta a cuocere per 40 minuti. Non aprire la porta del forno durante la cottura. Controlla la prontezza con una puntura di uno stuzzicadenti di legno, non dovrebbe attaccarsi. In caso contrario, continuare la cottura per un po' e controllare di nuovo la cottura. Togliete la torta dallo stampo dopo che si sarà raffreddata. quando è caldo, è molto fragile e fragile. Versare la glassa o lo sciroppo sulla torta fredda, se lo si desidera.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una torta di pere e cannella.
