Pensi di non poter cuocere prodotti da forno durante il digiuno? Tui hai torto! Durante la Quaresima potrete deliziare la vostra famiglia con una vasta gamma di farine a base di pasta magra. Offro una ricetta passo-passo con una foto di pasta magra senza uova e latte per un rotolo. Videoricetta.
Durante i giorni di digiuno, i più golosi soffrono senza deliziosi pasticcini. Anche se ci sono molte ricette che ti aiuteranno a preparare deliziosi pasticcini senza prodotti ricchi: latte, uova e burro. Suggerisco di cuocere un delizioso rotolo magro con qualsiasi ripieno di pasta senza uova e latte. Concediti dei deliziosi pasticcini durante il tuo digiuno. Un sottile strato di pasta e un sacco di delizioso ripieno … ti piacerà sicuramente un rotolo del genere e ti tirerà su di morale!
Come ripieno magro, usa semi di papavero, frutta, bacche, una miscela di frutta secca, noci, marmellata densa, marmellata, verdure, funghi, ecc. La cosa principale è che la composizione non include prodotti animali: uova, burro e latte nell'impasto, ma nel ripieno carne, formaggio e salsicce. Puoi stendere la pasta per un rotolo di qualsiasi spessore come preferisci. Ma più sottile è l'impasto e più grandi sono i ripieni, più gustosi saranno i prodotti da forno. Inoltre, da un tale impasto, puoi cucinare vortici, gnocchi, torte, torte e altri dolci. Nella preparazione di pasticcini magri dall'impasto proposto, non dubitare nemmeno che risulterà perfetto. Pertanto, mettiti al lavoro e capolavori culinari di successo!
Vedi anche come fare la pasta lievitata per torte e panini.
- Contenuto calorico per 100 g - 509 kcal.
- Porzioni - 500 g
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Farina - 250 g
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale inodore - 30 ml
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
- Acqua potabile - 80 ml
Preparazione passo passo di pasta magra senza uova e latte per un rotolo, ricetta con foto:
1. Setacciare la farina attraverso un setaccio fine in modo che si arricchisca di ossigeno e l'impasto diventi morbido ed elastico. Versalo in un robot da cucina usando l'accessorio taglierino. Aggiungere un pizzico di sale e bicarbonato di sodio.
2. Versare nel robot da cucina acqua potabile a temperatura ambiente con olio vegetale.
3. Impastare un impasto elastico e morbido.
4. Toglietelo dalla mietitrebbia, avvolgetelo con le mani e formate una palla. Avvolgere con pellicola e mettere in frigo per 1 ora. Quindi l'impasto magro senza uova e latte può essere utilizzato per cuocere un rotolo. Questo impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni e in congelatore per un massimo di 3 mesi. Pertanto, puoi acquistarlo per un uso futuro. In questo caso avvolgere le mani intorno all'impasto prima di utilizzarlo.
Guarda anche una video ricetta su come fare un rotolo di semi di papavero con un impasto di lievito magro.
