Una ricetta passo passo per cheesecake mele e semolino: un elenco di prodotti, una tecnologia per preparare una colazione ideale. Video ricette.
Le cheesecake con mele e semolino sono un dolce di ricotta molto gustoso e nutriente, cucinato in padella, sotto forma di piccole torte. Questo capolavoro culinario può essere servito per uno spuntino pomeridiano o una colazione senza spendere molto tempo prezioso per prepararlo. Con un tale piatto, puoi sostituire completamente le torte con le mele: non sono inferiori al gusto, ma sono preparate più facilmente e velocemente.
Oggi ci sono molte ricette per fare una tale prelibatezza, ma sempre la base delle torte al formaggio, nonostante il nome, non è il formaggio, ma la ricotta. Affinché il piatto risulti il più gustoso possibile, è necessario prendere la ricotta più naturale e fresca e preferibilmente senza aromi. Può essere acquistato al mercato, nei negozi o fatto in casa. Il contenuto di grassi del prodotto non ha importanza per la ricetta, ma se si desidera ridurre le calorie consumate, si dovrebbe preferire la ricotta a basso contenuto di grassi.
Un altro ingrediente, la semola, sostituisce parzialmente la farina. Le semole ti permettono di fare torte soffici e nutrienti.
Stranamente, il pezzo forte delle nostre cheesecake non è l'uvetta, come molti sono abituati, ma una mela schiacciata, un frutto succoso e sano.
Ti suggeriamo di preparare una colazione semplice e nutriente secondo la nostra ricetta di cheese cake con mele e semolino con foto.
Vedi anche come preparare frittelle veloci di ricotta con semola.
- Contenuto calorico per 100 g - 150 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 400 g
- Uovo - 1 pz.
- Semolino - 2 cucchiai
- Farina nell'impasto - 1 cucchiaio
- Farina per impanare - 5-6 cucchiai
- Zucchero - 3 cucchiai
- Mele - 2 pezzi
Preparazione passo passo di cheese cake con semolino e mele
1. Prima di preparare in padella i cheese cake con le mele e il semolino, preparate un impasto morbido e malleabile. Per prima cosa, metti un uovo in un piatto fondo, spalma la ricotta e aggiungi la semola e 1 cucchiaio di farina. Impastare tutti gli ingredienti con una forchetta. Se lo desideri, puoi usare un frullatore, quindi l'impasto è più uniforme e le torte di cagliata sono più tenere.
2. Ora sbuccia le mele. La buccia può essere lasciata. Tagliate la frutta a cubetti e aggiungetela all'impasto. Mescoliamo. A piacere si può aggiungere zucchero vanigliato.
3. Versare 6 cucchiai in un piatto fondo. l. Farina. Dividiamo l'intero volume dell'impasto in più parti uguali in modo che i syrniki abbiano le stesse dimensioni. Per fare questo, puoi usare una bilancia da cucina o arrotolare l'impasto in una salsiccia e, dividendolo visivamente, tagliarlo con un coltello. Procediamo alla formazione delle torte. Per evitare che l'impasto si attacchi ai palmi delle mani, cospargerli di farina. Formiamo una palla e la impaniamo da tutti i lati nella farina. Quindi premiamo per formare una cheesecake. Per rendere la superficie più attraente, puoi premere leggermente con una forchetta, oppure fare delle rientranze incrociate con il dorso della lama del coltello.
4. Quindi, secondo la ricetta, friggere le torte di formaggio con mele e semolino in una padella. Per fare questo, scaldare l'olio su di esso e stendere gli spazi vuoti dall'impasto della cagliata. Facciamo un fuoco moderato e friggiamo fino a doratura. Se i pezzi si sono rivelati alti più di 1,5 cm, per farli cuocere meglio, puoi coprire con un coperchio.
5. Girare delicatamente e friggere dall'altro lato, anche fino a doratura.
6. Le belle e gustose cheesecake con mele e semolino sono pronte! Questo piatto può essere mangiato con panna acida, marmellata, miele o semplicemente cosparso di zucchero a velo.
Guarda anche le video ricette:
1. Deliziose cheesecake alle mele
2. Ricotta con mele, semplice e gustosa
