Ricetta passo-passo per la casseruola di ricotta con cioccolato: elenco degli ingredienti, tecnologia per preparare un dessert delizioso e salutare al forno. Videoricetta.
La casseruola di ricotta con cioccolato è un dolce delizioso e salutare a base di ricotta, cotta al forno. È una versione semplificata e più salutare delle frittelle al formaggio. Quando si prepara una casseruola, non è necessario sporcarsi le mani nell'impasto, stare ai fornelli e girare le torte fritte, mentre un tale capolavoro culinario non è assolutamente inferiore al gusto e al valore nutritivo.
La ricotta è la base del piatto. Il risultato dipende interamente dalla sua qualità. Per la ricetta prendiamo un prodotto fresco a base di latte naturale. È auspicabile che la sua composizione non includa additivi e aromi estranei. Il contenuto di grassi di questo prodotto a base di latte fermentato viene selezionato in base alle preferenze.
L'utilizzo della semola nella ricetta, che sostituisce la farina di frumento, rende la casseruola più leggera e soffice. E i pezzi di cioccolato aggiungono sicuramente un fascino speciale al dessert.
Quella che segue è una ricetta con una foto di una casseruola di ricotta con cioccolato, che ti aiuterà a preparare rapidamente un delizioso dessert e a soddisfare la tua famiglia.
Vedi anche come fare una casseruola di cagliata con ciliegie e semolino.
- Contenuto calorico per 100 g - 170 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 400 g
- Uovo - 2 pezzi
- Semola - 5 cucchiai.
- Zucchero a piacere
- Cioccolato - 150 g
Preparazione passo passo della casseruola di ricotta con cioccolato
1. Prima di preparare la casseruola di cagliata al cioccolato, preparare gli ingredienti e impastare l'impasto. Schiacciamo la ricotta con una forchetta per rompere i grani. Aggiungere l'uovo, il semolino e mescolare accuratamente. A questo punto potete aggiungere dello zucchero vanigliato.
2. Rompi una tavoletta di cioccolato o tagliala a pezzetti con un coltello. Non è consigliabile macinare su una grattugia, perché l'idea della ricetta in modo che il cioccolato sia buono non solo nel gusto, ma anche nella mollica. Aggiungere alla massa della cagliata.
3. Selezioniamo una teglia della dimensione richiesta. Puoi usarne uno grande per una casseruola o più piccoli per un dessert porzionato. L'impasto di solito si adatta a circa un terzo. Lubrificare il fondo e i lati con burro o olio vegetale raffinato. Distribuiamo l'impasto preparato.
4. Non è necessario preriscaldare il forno. Puoi attivarlo non appena inserisci il modulo. Mentre si scalda fino a 180 gradi, la semola ha il tempo di gonfiarsi un po', grazie alla quale la casseruola cuoce bene e diventa più soffice. Il tempo di cottura è di 40 minuti.
5. Quando la casseruola sarà ben cotta, toglietela dallo stampo. Questo deve essere fatto con attenzione per non danneggiarne l'integrità. In alternativa, sollevare con una spatola di legno da tutti i lati, quindi ricoprire con un tagliere di dimensioni adeguate, capovolgerlo, sostituire la pirofila al posto della forma e capovolgerla nuovamente. La parte superiore può essere decorata con zucchero a velo o cioccolato grattugiato.
6. La casseruola di ricotta incredibilmente deliziosa con cioccolato nel forno è pronta! Si consiglia di servirlo caldo, così il suo gusto si rivela al meglio, e si ottengono pezzi di cioccolato fuso come una crema delicata.
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