Ricetta passo passo per antipasti con avocado "Stelle" sulla tavola di Capodanno: un elenco di prodotti e tecnologia di cottura. Videoricetta.
Zvezdochki Avocado Snack è un pasto delizioso e nutriente. Nonostante sia abbastanza semplice prepararlo, di solito un piatto del genere viene servito al tavolo festivo.
Gli ingredienti principali della nostra ricetta sono la pasta sfoglia e l'avocado. La loro combinazione ha un gusto e un aroma insoliti e l'aspetto del piatto finito è appetitoso.
La pasta sfoglia è molto apprezzata e viene utilizzata in molti dolci e antipasti. Alcune casalinghe lo cucinano abilmente a casa con i migliori prodotti, mentre altre preferiscono acquistarlo al supermercato.
L'avocado deve essere maturo o avrà un sapore imperfetto. Il frutto ideale ha una buccia verde scuro con una sfumatura brunastra e l'area sotto il picciolo è di colore giallo. Allo stesso tempo, dovrebbe essere leggermente morbido al tatto. I frutti più chiari dovrebbero essere lasciati maturare e quelli più scuri non dovrebbero essere acquistati.
Per evitare che la polpa dell'avocado si scurisca, usa il succo di limone. E per esaltare il gusto, al ripieno vengono aggiunti formaggio e uova sode. La maionese serve non solo come esaltatore di sapidità, ma anche come mezzo per conferire plasticità e duttilità alla carne macinata.
Ti suggeriamo di familiarizzare con la nostra ricetta per antipasti con avocado con una foto e includerla nel menu di Capodanno per compiacere la tua famiglia e sorprendere tutti con una presentazione interessante.
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- Contenuto calorico per 100 g - 211 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Pasta sfoglia - 250 g
- Avocado - 1 pz.
- Formaggio - 100 g
- Maionese - 20 g
- Uovo - 1 pz.
- Limone - mezzo
Preparazione passo passo degli antipasti con avocado sulla tavola di Capodanno
1. Per preparare lo snack antipasto all'avocado, prendi la pasta sfoglia già pronta e arrotolala in uno strato fino a 4 mm di spessore. Ritagliare le stelle utilizzando uno speciale stampo per biscotti. Questo può essere fatto con un coltello affilato, ma poi il processo sarà più complicato e richiederà molto tempo. Distribuiamo gli spazi vuoti su una teglia e li inviamo al forno, preriscaldati a 220 gradi. Il tempo di cottura dipende dalla qualità dell'impasto. Di solito sono sufficienti 10-15 minuti. In ogni caso, sulla superficie di ogni stella dovrebbe formarsi una deliziosa crosticina rossastra.
2. Prima di preparare l'antipasto di avocado per la tavola di Capodanno, devi preparare il ripieno. Per fare questo, sbucciare il frutto verde e tagliarlo a cubetti grandi. Mettere in un contenitore profondo e condire con succo di limone. Mettiamo qui anche il resto degli ingredienti: quarti di uova sode, pezzi di formaggio a pasta dura e maionese.
3. Usando un frullatore, macina tutti gli ingredienti. La massa deve essere omogenea e molto plastica.
4. Quando gli spazi vuoti "stellati" sono cotti, estraili dal forno e fai raffreddare. Dopo di che li dividiamo in 2 strati per iniziare l'antipasto con l'avocado Zvezdochka.
5. Usando un cucchiaino, spalmare delicatamente una piccola quantità di avocado tritato su una metà della stella e coprire con l'altra. Non premere troppo forte, perché l'integrità dell'impasto può essere facilmente compromessa e l'antipasto risulta poco attraente.
6. Distribuiamo lo spuntino risultante su un piatto largo. Il piatto deve essere completamente asciutto. Fino al momento di servire, non è consigliabile conservare le tartellette di sfoglia in frigorifero, perché i prodotti da forno possono ammorbidirsi e perdere la loro croccantezza. Nel migliore dei casi, puoi preparare separatamente le stelle e la carne macinata in anticipo, e unire gli ingredienti poco prima di servire.
7. L'originale antipasto di avocado è pronto per la tavola di Capodanno! Per servire, puoi usare un po 'di verde.
Guarda anche la video ricetta:
1. Tortine di sfoglia - un antipasto per la tavola festiva
