Mannik sono i prodotti da forno più semplici che si preparano in pochi minuti, dalla quantità minima e dai prodotti disponibili. Tuttavia, i classici sono spesso noiosi e vuoi qualcosa di nuovo. Pertanto, propongo di fare una manna con una zucca.
Contenuto della ricetta:
- Perché la semola è utile
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La semola è un cereale versatile, perché da esso puoi cucinare il porridge, fare gnocchi nella zuppa, cuocere una torta, fare torte al formaggio o frittelle. Tuttavia, non tutti la amano, poiché è stata annoiata fin dall'infanzia. Allo stesso tempo, poche persone rifiuteranno un pezzo di deliziosa torta di semola. Ma non tutte le casalinghe conoscono ancora la ricetta della manna, anche se è molto semplice e veloce da preparare e non sono richieste particolari abilità culinarie.
Il dolce proposto è un piatto indispensabile per una donna moderna, impegnata nelle faccende familiari e di lavoro. Il componente principale è la semola, che è disponibile nell'arsenale di qualsiasi cucina. Ulteriori prodotti liquidi possono essere: kefir, yogurt, latte cotto fermentato, latte, uova, purea di frutta, ecc.
Perché la semola è utile
Molti sono sicuri che la semola non porti nulla di utile al corpo umano, ma anzi appesantisca e depositi pieghe di grasso sui lati. Sebbene ci siano molte proprietà utili nei cereali, non è da sottovalutare. Quindi, in primo luogo, la semola fa bene all'intestino. In secondo luogo, contiene fitina, un composto che aiuta la digestione e previene la formazione di cellule cancerose. In terzo luogo, i cereali sono ricchi di vitamine B1, E e potassio, essenziali per la salute.
- Contenuto calorico per 100 g - 209 kcal.
- Porzioni - 8
- Tempo di cottura - 20 minuti - zucca bollente, 10 minuti - impastare l'impasto, 10-15 minuti - infusione dell'impasto, 40 minuti - cottura
Ingredienti:
- Semola - 150 g
- Crusca - 50 g
- Zucca - 250 g
- Arancione - 1 pz.
- Burro - 50 g
- Uova - 2 pezzi
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Miele - 3 cucchiai
Cucinare la manna con la zucca
1. Sbucciare la zucca, tagliarla a cubetti, metterla in una pentola, riempire con acqua potabile e cuocere.
2. Scolare l'acqua dalla verdura finita, tritare con un frullatore e lasciare raffreddare leggermente la massa.
3. Versare la semola, la crusca e la soda in un contenitore per impastare.
4. Tagliare il burro a fette e aggiungere in una ciotola. Togliete prima l'olio dal frigorifero in modo che si scaldi e diventi morbido.
5. Versare il miele sui prodotti. Se è spesso, inondare la sordina a bagnomaria.
6. Lavare l'arancia, asciugarla e grattugiare la scorza su una grattugia fine. Potete sostituirlo con la scorza di limone.
7. Guida le uova in un contenitore profondo.
8. Sbattere le uova con un mixer ad alta velocità fino a formare una schiuma ariosa e raddoppiare di volume.
9. Versare le uova in una ciotola con il cibo.
10. Aggiungi la purea di zucca fredda.
11. Impastare bene il cibo e lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti, in modo che la semola si gonfi leggermente.
12. Nel frattempo, ricoprire la teglia con carta da forno, ungerla di burro e cospargere di semola in modo che il prodotto finito possa essere facilmente staccato dallo stampo. Quindi versare l'impasto e distribuirlo uniformemente.
13. Invia la torta a cuocere in un forno riscaldato a 200 ° C per 40-45 minuti. Controlla la prontezza con una scheggia - fora il prodotto con esso - deve essere asciutto. Se c'è una massa appiccicosa, cuocere ulteriormente.
14. Raffreddare il dessert finito e rimuoverlo dallo stampo. Quando sarà caldo sarà molto morbido e friabile. Spolverare la manna raffreddata con zucchero a velo e servire con il tè.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la manna su kefir con zucca.
