Non sai come accontentare i tuoi cari in modo rapido e con gusto? Gelatina di cioccolato al latte fatta in casa! Il minimo, il minimo tempo, il risultato è strepitoso! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Un dessert che vale la pena concedersi a te stesso e alla tua famiglia nella calda stagione estiva: gelatina di latte al cioccolato fatta in casa. Questa è l'opzione gelatina più semplice disponibile con ingredienti economici. Si prepara velocemente, e tutti i palati saranno accontentati, perché non tutti possono resistere alla tentazione chiamata cioccolato.
Se sei un fan della sperimentazione, aggiungi ciliegie fresche o qualsiasi altra bacca acida al dessert, se lo desideri. Per assaporare l'umore e la salute, aggiungi la scorza al dessert aggiungendo cannella, vaniglia o anice stellato. Se hai tempo, puoi dividere la massa in due, dividerla cioccolato e latte e versare il dolce a strati. Puoi prendere cioccolato nero, al latte, bianco o combinarne diversi tipi. Anche se puoi sostituirlo con cacao in polvere se lo desideri. Il gusto del dessert non sarà meno sorprendente.
Va notato che questo dessert è molto salutare. La gelatina ha un effetto benefico su articolazioni, cartilagine e legamenti. Il latte di mucca naturale è calcio, essenziale per le articolazioni e le ossa. E il cioccolato è un ormone della gioia, ti rallegrerà, ti darà energia ed energia. Quindi, se ti piace una dieta sana o desideri qualcosa di dolce con una dieta ipocalorica, prepara questa gelatina di latte al cioccolato. Dopotutto, la gelatina fatta in casa, a differenza dei semilavorati già pronti, non contiene coloranti e additivi chimici.
Vedi anche come preparare la gelatina di panna acida con la frutta.
- Contenuto calorico per 100 g - 269 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Latte - 200 ml
- Cioccolato al latte - 25 g
- Cioccolato fondente - 25 g
- Gelatina istantanea - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo della gelatina di latte al cioccolato fatta in casa, ricetta con foto:
1. Rompi il cioccolato a pezzi e mettilo in una ciotola adatta al microonde.
2. Sciogliere il cioccolato nel microonde fino a ottenere una consistenza liquida, ma non portarlo a ebollizione, altrimenti acquisirà un'amarezza che non sarà possibile eliminare. Con una potenza dell'apparecchio di 850 kW, il cioccolato si scioglierà in 2 minuti. Se non si dispone di un tale elettrodomestico, sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
3. Versare il latte bollito caldo sul cioccolato.
4. Sbattere bene il cioccolato al latte e liquido con una frusta fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e la massa diventerà omogenea. Se ci sono grumi di cioccolato, scaldare il composto a bagnomaria o nel forno a microonde. Quindi il cioccolato è completamente sciolto e il composto è liscio.
5. Lasciare una piccola porzione del latte caldo in cui sciogliere la gelatina. Mescolare e attendere che i granuli siano completamente gonfi. Come preparare correttamente la gelatina, leggi sulla confezione del produttore. per ogni azienda il prodotto può essere erogato per un diverso lasso di tempo.
6. Attraverso la filtrazione, versare la gelatina gonfia nella massa di cioccolato.
7. Mescola bene gli alimenti liquidi.
8. Versare la massa negli stampini per porzioni e farli raffreddare in frigorifero per 2-3 ore. Quando la gelatina di cioccolato al latte fatta in casa si indurisce, guarnire con noci tritate o frutti di bosco freschi e servire con un tavolo da dessert.
Guarda anche una video ricetta su come preparare la gelatina di latte al cioccolato.
