Ti piacciono le torte? E la ricotta? Quindi condivido una ricetta semplice e collaudata per un dolce di ricotta con una base di pasta frolla. Tali pasticcini piaceranno particolarmente ai bambini e anche ai loro genitori.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La ricotta è un prodotto conveniente, soprattutto per fare tutti i tipi di dolci. Con cosa e come non cucinarlo, risulterà comunque delizioso. La torta di ricotta ne è un'altra conferma. Questo è un piatto indispensabile, soprattutto se stai aspettando degli ospiti o semplicemente non vuoi passare molto tempo a cucinare. Poiché il tempo di cottura totale del prodotto non richiede più di 45-50 minuti, quindi, mezz'ora, la torta sarà in forno. Dopo la cottura, la dolcezza può, ovviamente, essere consumata, ma è meglio lasciarla riposare in frigorifero.
Puoi diversificare un prodotto del genere aggiungendo tutti i tipi di frutta e bacche o versare un po' di glassa sulla torta finita. A proposito, se il tuo forno non è molto buono, cuoci questi pasticcini in una padella. Per fare questo, dovrai foderare la padella con la pergamena, adagiare il cibo come indicato nella ricetta e metterlo sul fuoco su un fuoco piccolo sotto un coperchio chiuso. Per questo è consigliabile avere un spartifiamma alla temperatura desiderata. Inoltre, i proprietari di multicooker possono preparare un tale dessert in questo apparecchio.
Bene, se non hai un forno, un multicooker o una padella, allora, in base ai prodotti elencati, prepara una torta senza cottura. Per fare questo, dovrai aggiungere la gelatina sciolta alla ricotta e conservare il dessert in frigorifero. Farai un ottimo trattamento freddo.
- Contenuto calorico per 100 g - 564 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - fino a 1 ora
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
- Panna acida - 200 g
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 150-200 g
- Biscotti di pasta frolla - 300 g
- Burro - 200 g
Cottura della torta di cagliata
1. Prima di tutto, prepara una torta di pasta frolla. Per fare questo, macinare i biscotti. Mettilo in un robot da cucina e batti fino a che non diventa friabile. Se non esiste un tale dispositivo, metti il fegato in un sacchetto e battilo con un martello da cucina o arrotolalo con un mattarello.
2. Aggiungi il burro ammorbidito al fegato. Pertanto, rimuoverlo dal frigorifero in anticipo.
3. Impastare i biscotti e il burro fino a ottenere un impasto fluido, viscoso e modellabile nella forma desiderata.
4. Scegli una teglia e foderala con una base di torta di biscotti con i lati alti 1, 5-2 cm.
5. Ora prepara il ripieno di cagliata. Metti le uova, la panna acida e lo zucchero in un robot da cucina.
6. Sbattere il cibo fino a che liscio. Aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola di nuovo il cibo.
7. Aggiungi la ricotta agli ingredienti e batti di nuovo gli ingredienti fino a ottenere una massa liscia e senza grumi.
8. Mettere il ripieno di cagliata in una teglia.
9. Fallo con un cucchiaio, distribuendo uniformemente la massa su tutto il diametro.
10. Riscaldare il forno a 180 ° C e inviare la torta a cuocere per 35-40 minuti.
11. Lasciare raffreddare il prodotto finito a temperatura ambiente, quindi rimuovere dallo stampo e tagliare in porzioni. Se lo tagli caldo, la torta potrebbe rompersi. Ma se lo fai con attenzione, anche un prodotto caldo ti delizierà con il suo gusto eccellente. Risulta non meno gustoso di quello freddo.
Guarda anche una video ricetta su come fare una torta di ricotta.
