Per gli intenditori del magico aroma del caffè, offro una bevanda dall'aroma e dal gusto ricchi e densi. Una ricetta passo-passo con una foto di caffè con scorza d'arancia. Videoricetta.
I buongustai non si fermano a una sola ricetta del caffè. Creano nuove varietà di bevande che si dilettano con una varietà di prodotti e opzioni di preparazione. Puoi diversificare il prodotto aggiungendo alla ricetta liquore, cannella, latte, gelato, scorza… Poi ogni volta ci sarà una nuova gamma di aromi e gusti. Oggi prepareremo un tipo di bevanda relativamente nuovo: il caffè con l'arancia. Caffè e arancia sono un connubio armonioso che delizierà gli amanti del caffè tradizionale e gli amanti dei nuovi sapori. L'arancia dona al caffè un tocco di freschezza, per questo è consuetudine berlo freddo durante le calde giornate estive. Ma nella fredda stagione invernale, il caffè caldo con l'arancia, al contrario, riscalderà e al mattino presto si sveglierà e rinvigorirà.
Puoi fare il caffè con la buccia d'arancia in qualsiasi modo. Non importa. Macchina da caffè, cezve, caffettiera, turk … avrai comunque un drink meraviglioso. È importante usare acqua di buona qualità, è meglio prendere l'acqua in bottiglia. Si consiglia inoltre di macinare i chicchi di caffè prima di preparare la bevanda. Aderendo a queste regole, otterrai un caffè aromatico dal sapore di arancia brillante. La buccia d'arancia (fresca o secca) o il succo di un frutto appena spremuto funzionano bene per le note di arancia. Se preferisci un profumo di arancia più forte con una leggera amarezza, grattugia la scorza fresca appena prima della cottura. E se ti piace la bevanda proposta, prepara la scorza per un uso futuro facendo un vuoto essiccato. Sarà poi possibile aggiungerlo al caffè in forma essiccata tutto l'anno.
- Contenuto calorico per 100 g - 29 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Caffè macinato - 1 cucchiaino.
- Zucchero - 1 cucchiaino o da gustare
- Scorza d'arancia - 0,5 cucchiaini (la ricetta usa secchi)
Preparazione passo passo del caffè con la scorza d'arancia, ricetta con foto:
1. In questa ricetta, farò il caffè in un turco. Se non ne hai uno, usa la solita rotonda. Quindi, versa il caffè macinato in un turco.
2. Aggiungi la scorza d'arancia. Se la frutta è fresca, lavate l'arancia, asciugatela e grattugiatene la scorza.
3. Versa lo zucchero dopo. Se non ti piacciono le bevande zuccherate, escludi lo zucchero raffinato dalla ricetta.
4. Versa dell'acqua nel turco e mettilo a fuoco.
5. Far bollire a fuoco medio. Non appena vedete che sulla superficie della bevanda si forma una schiuma, che si alza, togliete subito il caffè dal fuoco.
6. Lasciare il turco per un minuto e tornare al fuoco. Portare a bollore e togliere dal fuoco.
7. Dopo un minuto, ripeti il processo: fai bollire la bevanda e lasciala per 1 minuto. Versare il caffè finito con la scorza d'arancia in una tazza da portata e iniziare a degustare.
Guarda anche una video ricetta su come fare il caffè con un'arancia.
