Il pesce rosso leggermente salato e i piatti cucinati con esso sono sempre uno dei piatti preferiti e desiderati nelle feste festive. Oggi ti dirò una ricetta semplice per un'insalata con pesce rosso leggermente salato. Il pezzo forte del piatto è il servizio.
Contenuto della ricetta:
- Principi generali di cottura
- Cibo e utensili
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Principi generali di cottura dell'insalata con pesce rosso leggermente salato
Parlando di pesce rosso, intendiamo trota, salmone, salmone, salmone, salmone rosa. Tutti sono riassunti da un nome della deliziosa specie di storione. Il pesce rosso leggermente salato viene utilizzato nella preparazione dell'insalata, ma è possibile sostituirlo con pesce affumicato e in scatola a piacere.
Gli ingredienti dell'insalata sono abbastanza semplici ed economici: uova, formaggio, limone. Tuttavia, la ricetta proposta per la sazietà del piatto può essere integrata con riso, piselli o cetriolo per freschezza, senape per piccantezza, gamberi e frutti di mare per l'originalità. Poiché tutti i tipi di pesce rosso sono molto grassi, ti consiglio di condire le insalate con la sua partecipazione con olio d'oliva con succo di limone. Se vuoi sostituire il burro con panna acida o maionese, allora scegli questi prodotti con una bassa percentuale di grassi. Tutto l'ingrediente viene tagliato a cubetti, impilato a strati e versato con il condimento, ma puoi mescolarli con il condimento e quindi metterli su un piatto.
Prodotti e piatti per insalata con pesce rosso leggermente salato
Ho usato le foglie di cavolo come piatti, quindi l'insalata è diventata porzionata. Le foglie di cavolo sono disposte su un piatto, che viene servito al tavolo. Puoi anche servire porzioni di insalata in tazze o piccole insalatiere. Tuttavia, nulla ti impedisce di disporre l'insalata in uno scivolo su un piatto largo e grande.
- Contenuto calorico per 100 g - 180 kcal.
- Porzioni per confezione - 2 porzioni
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Pesce rosso - 200 g
- Uovo - 1 pz.
- Formaggio fuso - 100 g
- Foglie di cavolo - 2 pz.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Limone - 1/2 pz.
- Salsa di soia - 1 cucchiaino
- Semi di sesamo - 1 cucchiaino
Insalata di cucina con pesce rosso leggermente salato
1. Prima di tutto, prepara tutto il cibo. Tagliare il pesce rosso a cubetti. Se ha le ossa, rimuovile.
2. Tagliare anche il formaggio fuso alla dimensione appropriata, come il pesce rosso tritato.
3. Far bollire l'uovo sodo, circa 10 minuti. Quindi raffreddarlo in acqua fredda per renderlo più facile da sbucciare e affettare.
4. Ora che tutto il cibo è tagliato, dividilo a metà e raccogli le foglie di cavolo in modo che sembrino barche. Sciacquare le foglie di cavolo e asciugarle bene con un tovagliolo di carta. Ci può essere qualsiasi varietà di cavolo. Mettere un po' di formaggio fuso in ogni foglia di cavolo.
5. Sopra il pesce rosso.
6. Poi le uova.
7. Nella stessa sequenza, aggiungi la seconda porzione rimanente di cibo a strati.
8. Preparare la medicazione. Spremere il succo dal limone e mescolarlo con la salsa di soia e l'olio d'oliva. Versalo sull'insalata, che è sopra con semi di sesamo. L'insalata è pronta e può essere servita.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di sfoglia con pesce rosso.
