Un'insalata deliziosamente tenera a base di pollo e formaggio. Per sazietà, viene aggiunto un uovo sodo e un sottaceto viene aggiunto alla piccantezza. Un'insalata così straordinaria si adatta sia alla cucina di tutti i giorni che a un tavolo festivo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Recentemente ti ho raccontato una ricetta su come cucinare "spiedini di pollo al forno". Quindi, l'ho fatto in una quantità così grande che diversi pezzi di carne non sono stati mangiati. E come sappiamo, i petti di pollo appena cucinati sono i più deliziosi. E quando sono già sdraiati da un po', diventano duri e secchi. Ma lo stesso, non buttarli via, anche se sono rimasti? Qualsiasi prodotto può essere utilizzato. Ad esempio, puoi preparare un delizioso paté, cucinare la zuppa, stufare con le verdure. Ma oggi ho deciso di smaltirli facendo una deliziosa insalata.
Come tutti gli snack esistenti, gli chef hanno inventato spontaneamente. Questo è quello che ho fatto oggi. Aprendo il frigorifero, ho preso quello che avevo e ho fatto un'ottima insalata, che è andata esaurita con il botto! Per quanto mi riguarda, ho respinto che si è rivelato meraviglioso e può essere cucinato non solo per lo scopo che avevo, ma anche intenzionalmente. Per fare ciò, non è necessario aspettare quando sarà necessario attaccare un pezzo di carne che non è stato mangiato da qualche parte, ma anche bollirlo o friggerlo di proposito.
- Contenuto calorico per 100 g - 83 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura: 40 minuti per la cottura della carne, 1 ora per il raffreddamento della carne, 15 minuti per il taglio degli alimenti
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 200 g
- Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Formaggio fuso - 100 g
- Cipolle verdi - mazzo
- Maionese - 50 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Cucinare l'insalata di pollo e uova
1. Per prima cosa preparate la carne. Nel mio caso, ho dovuto solo tagliarlo a cubetti. Ma se inizialmente stai preparando l'insalata, allora lavi i petti di pollo sotto l'acqua corrente, mettili in una casseruola e fai bollire fino a cottura per mezz'ora. Dopo, refrigerare e tritare. Non versare il brodo, ma puoi fare una zuppa, inoltre la carne può essere cotta al forno o fritta in padella. Questa è già una questione di gusti. Pertanto, scegli tu stesso il metodo della sua preparazione. Posso dire che il filetto più utile è bollito, gustoso - al forno, dannoso - fritto.
2. Rimuovere tutto il liquido dai sottaceti. Per fare questo, puoi metterli in un setaccio e dare il tempo a tutta l'acqua di vetro. Se ciò non viene fatto, l'insalata risulterà troppo acquosa. Quindi tagliare i cetrioli della stessa dimensione della carne.
3. Fai bollire le uova in acqua salata finché non sono ripide. Raffreddare in acqua ghiacciata, sgusciare e tagliare delle stesse dimensioni delle verdure precedenti.
4. Macinare il formaggio fuso allo stesso modo di tutti gli ingredienti, a cubetti.
5. Lavare le cipolle verdi, tritarle finemente e aggiungere a tutti i prodotti. In questa ricetta viene utilizzato congelato. Versare anche la maionese in una ciotola.
6. Mescolare tutti gli ingredienti e assaggiare il piatto. Aggiungi sale se necessario. Ma forse sarà sufficiente dai prodotti stessi: cetrioli, carne, formaggio. Perché ce l'hanno già.
7. Raffreddare l'insalata preparata in frigorifero e servirla in tavola. Se lo vuoi più soddisfacente, aggiungi una patata bollita o del riso bollito. Inoltre, questa composizione è perfettamente diversificata da barbabietole bollite o al forno.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con pollo e ananas.
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