Cosa c'è di più veloce della zuppa di gnocchi? Molte casalinghe dimenticano una versione così veloce di un pasto abbondante. Anche se, invano! Nel ritmo moderno della vita, questo cibo aiuterà molti, e più di una volta!
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Il ritmo di vita di una donna moderna è tale che non sempre è possibile trovare il tempo per cucinare una ricca zuppa nel brodo di carne. Dal momento che di solito ci vogliono almeno 1, 5-2 ore per prepararlo, e questo è un lusso insostenibile nei giorni feriali. È in questi momenti che la zuppa con gli gnocchi viene in aiuto delle hostess. Con loro, puoi cucinare un'ottima zuppa in pochissimo tempo, che soddisferà tutti i membri della famiglia.
Gli gnocchi sono combinati organicamente con quasi tutti i prodotti, quindi puoi facilmente aggiungere una varietà di verdure, erbe aromatiche, cereali, funghi, radici nella padella. Gli avversari dei semilavorati possono modellare gli gnocchi manualmente. E come farlo, puoi trovare una ricetta dettagliata dettagliata con una foto sul nostro sito Web, con la quale ho condiviso in precedenza. Quindi la zuppa semplice diventerà un piatto lussuoso. Se acquisti gnocchi in un negozio, presta attenzione alla qualità del prodotto. Dovrebbero contenere 50x50 carne e pasta. Gli gnocchi non vanno incollati tra loro, ma si trovano nella confezione separatamente, altrimenti sono stati precedentemente scongelati. Il ripieno di carne per gnocchi può essere il più vario, quale ti piace di più.
- Contenuto calorico per 100 g - 65 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 20 minuti (se cucini il brodo di carne, ci vorrà un'altra ora)
Ingredienti:
- Gnocchi - 25 pezzi
- Patate - 2 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Aglio - 2 spicchi
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Pietra (qualsiasi) - per brodo (opzionale)
- Piselli pimento - 4 pz.
- Verdi di coriandolo - mazzetto
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare la zuppa di gnocchi
1. Dato che avevo tempo libero e le ossa rimanenti della carne, ho deciso di usarli per cucinare il brodo, in cui cucinerò ulteriormente la zuppa. Se non li avete, saltate i primi tre passaggi e iniziate a cucinarli mettendo le verdure in una pentola d'acqua.
Chi ha deciso di cucinare la zuppa come me, in brodo, lava le ossa e le mette in una pentola. Aggiungere la cipolla sbucciata, uno spicchio d'aglio, l'alloro e i piselli.
2. Riempi i semi con le radici con acqua potabile e cuoci il brodo per un'ora. 15 minuti prima di finire, aggiustate di sale.
3. Filtrare il brodo attraverso una garza in una casseruola pulita, rimuovendo i semi con le spezie. Se c'è carne sulle ossa, puoi rimuoverla e aggiungerla alla zuppa.
4. Sbucciare, sciacquare e tagliare a listarelle oa cubetti le patate e le carote.
5. Immergere le verdure nel brodo e metterle sul fuoco a sobbollire. Per chi cucina la zuppa in acqua, mettete la frutta in una pentola di acqua pulita e continuate a seguire la mia ricetta.
6. Lessare le verdure fino quasi a cottura e aggiungere gli gnocchi nella padella.
7. Regolare il sapore della zuppa con sale e pepe, aggiungere il coriandolo tritato finemente e far bollire la zuppa per 5 minuti. Quando gli gnocchi salgono e sono sulla superficie della padella, togliere la zuppa dal fuoco.
8. Non c'è bisogno di insistere sulla zuppa, versarla nei piatti e iniziare subito ad assaggiare. Non è consuetudine cucinare una tale zuppa per un uso futuro, perché gli gnocchi per lungo tempo nell'acqua diventeranno molli, aumenteranno di dimensioni e si trasformeranno in una torta piatta. Pertanto, quando inizi a cucinare un pasto, considera immediatamente il numero di mangiatori.
Guarda anche una video ricetta su come preparare la zuppa di gnocchi.
